Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku:
- Siapkan 1/2-1 ekor ayam, potong ukuran sedang
- Siapkan secukupnya tahu, digoreng
- Siapkan 3 lembar daun kunyit ukuran besar, rajang sekecil mungkin
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut, sobek kasar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit/1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas)
- Sediakan 3 batang serai, geprak
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong menjadi 4 bagian
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 2 batang daun bawang, rajang halus
- Gunakan 3 buah cabai rawit, biarkan utuh (bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan 1 gelas belimbing/250 ml air
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku:
- Rendam ayam dalam campuran air & cuka sampai ayam terasa kesat (biasanya setelah 10 menit air akan berubah warna kemerahan). Bisa juga pakai metode jeruk nipis & garam ya moms, tapi sy pribadi lebih suka pakai air & cuka karena cepat, praktis dan bersihh
- Potong papan tahu 2 bagian, goreng setengah matang/sampai matang sesuai selera
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai keriting, cabai rawit dan kemiri, tumis sebentar dengan seluruh garam lalu masukkan serai, daun jeruk purut dan cabai rawit utuh, lanjutkan menumis sampai harum & warnanya kegelapan lalu masukkan rajangan daun kunyit & potongan ayam, tumis sampai daging ayam berubah keputihan/tidak pink
- Masukkan air, biarkan mendidih, kecilkan api & tutup sampai bumbu meresap dan ayam empuk sampai ke tulang
- Masukkan tahu goreng setelah air berkurang +/- 1/2 bagian supaya tahu meresap
- Tutup kembali wajan/panci penggorengan dan biarkan mendidih sampai kuah menyusut
- Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin lalu masukkan kemangi, irisan tomat dan daun bawang sampai kemangi layu
- Matikan api, sajikan panas
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
