Anda sedang mencari ide resep woku cumi gendut ala betawi(tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku cumi gendut ala betawi(tanpa santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku cumi gendut ala betawi(tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan woku cumi gendut ala betawi(tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat woku cumi gendut ala betawi(tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan WOKU CUMI GENDUT ala BETAWI(Tanpa Santan) memakai 29 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan WOKU CUMI GENDUT ala BETAWI(Tanpa Santan):
- Gunakan 750 gr Cumi Basah (agak besar ±6-7 pcs isinya)
- Gunakan 6 potong Tahu
- Sediakan 3 btg Daun Bawang (potong 1 cm)
- Siapkan 3 btg Sereh (diiris halus)
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas (digeprek)
- Sediakan 5 helai Daun Salam
- Sediakan 5 helai Daun Jeruk (diiris halus)
- Sediakan Daun Kemangi secukupnya sesuai selera
- Gunakan 1 btg Daun Kunyit (diiris halus)
- Gunakan Cabe Rawit Merah (bulat-bulat)
- Sediakan 1 bh Jeruk Nipis
- Sediakan 3 bh Belimbing Wuluh (belimbing Sayur)
- Gunakan 1,5 liter Air
- Siapkan 1 bh Tomat
- Ambil Isian Cumi :
- Ambil 6 pcs Tahu Putih
- Ambil 2 btr Telur Ayam
- Siapkan 2 btg Daun Bawang
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap secukupnya (saya pakai royco)
- Sediakan Bahan halus :
- Gunakan Cabe Merah Keriting (ukuran sesuai selera)
- Siapkan 15 siung Bawang Merah
- Ambil 8 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 btr Kemiri
- Sediakan 3 btg Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 bgks Lada Bubuk
Ternyata Punya Pacar Gendut Banyak Keuntungan nya! Buat dia, tanpa pakaian di depan orang lain, termasuk saat menerima. Makanan khas Betawi adalah makanan yang biasa dikonsumsi yang cita rasanya dapat diterima oleh masyarakat Betawi atau yang kini lebih dikenal dengan Jakarta, makanan khas kerap menjadi kebanggaan setiap orang berketurunan atau bertempat ditinggal tersebut. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat WOKU CUMI GENDUT ala BETAWI(Tanpa Santan):
- Bersihkan Cumi, buang Tinta dan Kulit ari cumi..Kepala cumi jangan dibuang ya..peraskan Jeruk Nipis utk menghilangkan bau amis
- Buat isian cumi :Lumatkan tahu sampai halus, tambahkan Telur, Garam, Penyedap dan Merica
- Haluskan bumbu
- Masukan isian cumi sedikit demi sedikit, lalu di tusukan ujung cumi pakai tusukan gigi agar tidak tumpah
- Tumis bumbu Halus, sampai harum.
- Masukan Lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, Sereh, Daun Salam dan Tomat
- Masukan cumi yang telah diisi, kepala cumi..aduk sebentar sampai merata
- Masukan air, masak di api kecil..aduk rata
- Setelah mendidih, masukan Belimbing Wuluh dan Tahu lalu aduk hingga rata
- Setelah cumi setengah matang, masukan Daun Bawang, masukan penyedap..diicip icip sesuai selera dan masak cumi hingga empuk
- Setelah matang, masukan kemangi..aduk rata sampai kemangi layu
- Matikan kompor dan Woku Cumi Gendut siap dihidangkan
Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita… Ketupat sayur tanpa santan gimana ya rasanya? Yuda Bustara dan William Wongso akan berbagi resep. Kawan Kuliner, hidangkan Ketupat Sayur Betawi ala Bango dengan kuah santan yang gurih. Lihat resep lebih lengkapnya di sini Beli ini-itu, jadi praktis tanpa tunai. Tinggal scan pakai aplikasi Grab atau OVO, lanjut bayar pakai saldo OVO-mu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan WOKU CUMI GENDUT ala BETAWI(Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
