Anda sedang mencari inspirasi resep woku ikan mujair & tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ikan mujair & tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan gorontalo yang paling aq suka karena mama asli sana jadi ini selalu jadi makanan rumah terfavorit 😚 Resep: Ikan Mujaer Woku yang Gurih! in Seafood. Selama ini ikan air tawar ini hanya saya olah dengan cara digoreng kering hingga tulang dan kepalanya bisa disantap juga. Karena saya sedang mengurangi konsumsi minyak maka masakan yang dikukus, rebus, tim atau panggang lebih menjadi pilihan utama yang saya terapkan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ikan mujair & tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan woku ikan mujair & tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah woku ikan mujair & tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Woku Ikan Mujair & Tahu memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Woku Ikan Mujair & Tahu:
- Sediakan 2 ekor ikan mujair
- Sediakan 3 buah tahu putih (poting 4 bagian)
- Gunakan 450 ml air matang
- Sediakan 3 sdm minyang goreng
- Sediakan 6 buah bawang merah (iris2)
- Sediakan 1 btg serai (geprek)
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun pandan (potong 2 bagian)
- Gunakan 1 btg daun bawang (iris2)
- Ambil secukupnya Kemangi
- Ambil 3 buah tomat (potong2)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 2 buah lemon ikan utk menghilangkan bau amis ikan
- Siapkan 1 buah lemon ikan (boleh skip kalau gk mau yg asam2)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah (bisa ambah kalau suka pedes)
Mujair woku dibumbui dengan rempah-rempah yang komplet kemudian dikukus. Ikan Mujair adalah bahan makanan hewani yang berasal dari air tawar yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ikan Nila maupun mujair adalah ikan tawar yang masih dalam satu spesies. Keduanya umumnya hidup didaerah/perairan airtawar yang menggenang, misalnya seperti rawa-rawa, kolam, telaga, waduk atau perairan air tawar yang tenang lainnya.
Cara menyiapkan Woku Ikan Mujair & Tahu:
- Bersihkan mujair kemudian lumuri dgn garam dan lemon ikan simpan di kulkas sembari menghaluskan bumbu.
- Haluskan semua Bumbu (me: menggunakan cobek)
- Goreng bawang merah & daun pandan sampai agak kecoklatan, masukan bumbu halus, serai, daun jeruk & tomat. Goreng sebentar
- Masukan mujair, aduk lumuri dgn bumbu kemudian masukan air, tahu putih, masukan garam & penyedap rasa (koreksi rasa).
- Tutup & ungkep sebentar supaya bumbu meresap.
- Setelah selesai masukan kemangi, daun bawang & lemon ikan aduk pelan2. Hidangkan 😁
Kedua jenis ikan ini harganya sangat terjangkau, karena sangat mudah untuk. Kadis Kebudayaan & Pariwisata Minahasa Agustivo Tumundo bersama Komedian Mongol Stres. Resep Mujair Masak Woku Daun Khas Sulawesi Utara - Ikan mujair juga sering dijadikan bahan makanan yang lezat. Jadi, ikan woku woka Manado itu kurang lebih seperti ikan pepes tetapi berbumbu woku. Persis seperti namanya, menu khas Manado yang satu ini terbuat dari bahan utama ikan mujair yang dibakar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Woku Ikan Mujair & Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
