Ikan Kakap Kuah Kuning
Ikan Kakap Kuah Kuning

Sedang mencari inspirasi resep ikan kakap kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kakap kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kakap kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan kakap kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kakap kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Kakap Kuah Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Kakap Kuah Kuning:
  1. Sediakan 2 ekor ikan kakap ukuran sedang
  2. Siapkan 10 batang daun kemangi
  3. Ambil 2 buah asem jawa (rendam ambil airnya)
  4. Sediakan 2 batang sereh
  5. Gunakan 2 ruas lengkuas
  6. Siapkan 10 buah belimbing wuluh
  7. Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 1 lembar daun salam
  10. Ambil Bumbu
  11. Ambil 7 siung bawang merah
  12. Ambil 3 siung bawang putih
  13. Sediakan 3 buah cabe kriting
  14. Sediakan 5 buah cabe rawit
  15. Sediakan 2 ruas kunyit (bakar terlebih dahulu)
  16. Ambil 1 ruas jahe (bakar terlebih dahulu)
  17. Gunakan 1 sdt merica
  18. Siapkan 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Ikan Kakap Kuah Kuning:
  1. Bersihkan dan potong ikan
  2. Asem jawa direndam dengan 100ml air, bumbu haluskan
  3. Tumis bawang merah sampe harum, masukkan bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk daun salam aduk sampe harum dan bumbu masak, masukkan air asam jawa dan tambah 100ml air biasa
  4. Masukkan ikan biarkan sampe bumbu meresap dan air menyusut, tambahkan 200ml air lagi,tambahkan belimbing wuluh dan daun kemangi biarkan sampe daun kemangi layu,,,
  5. Nikmati dengan urap dan nasi panas

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kakap kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!