Sedang mencari inspirasi resep woku ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ayam tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ayam tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan woku ayam tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan woku ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Woku Ayam Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Woku Ayam Tahu:
- Sediakan 4 paha ayam, saya bagi 2
- Ambil 4 tahu gorengan besar, bagi 2 segitiga
- Siapkan Bumbu uleg :
- Gunakan 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan sesuai selera Cabe merah, hijau, rawit
Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. resep ayam woku manado dan cara membuat ayam bumbu woku pedas lengkap bahan & bumbu halus yang digunakan untuk memasak ayam woku dengan citarasa enak dan mudah. Hi gengs, Kali ini aku mau share resep dan cara memasak AYAM WOKU (makanan khas manado). Maafkan kalo tampilannya ga persis seperti ayam woku asli manado.
Langkah-langkah membuat Woku Ayam Tahu:
- Uleg bumbu halus. jika suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawit
- Tumis bumbu halus hingga mulai wangi, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk disusul ayam. Aduk rata dengan api kecil agar bumbu meresap dan ayam mulai matang.
- Selanjutnya tambahkan air (panas/termos), gula, garam jika masih kurang asin dan sedikit lada bubuk. Tambahkan daun pandan, aduk rata dan tes rasa. Tutup wajan hingga matang,lalu tambahkan irisan cabe agar warnanya tetap bagus (saya tambahkan juga cabe rawit utuh agar tambah sedap), aduk rata.
- Setelah ayam matang dan rasa sudah pas, terakhir tambahkan daun kemangi. Aduk sekali lalu matikan kompor dan angkat.
- Sajikan hangat atau saat dinginpun nikmat rasanya.
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Lihat juga resep Ayam Woku-Woku, Ayam Woku enak lainnya. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Dengan menyajikan ayam woku khas Manado, buka puasa akan semakin menggugah selera makan. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan woku ayam tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
