Sedang mencari inspirasi resep ayam tahu woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tahu woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tahu woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tahu woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tahu Woku memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tahu Woku:
- Ambil 500 gram ayam
- Sediakan 5 buah tahu (potong dadu/bagi 4) goreng setengah matang
- Ambil 1 buah tomat, iris
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulang
- Sediakan 2 genggam kemangi
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk (halawa rasa ayam)
- Ambil secukupnya Gula putih
- Gunakan Boleh pakai cabe rawit bagi yang suka pedas
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tahu Woku:
- Rebus ayam utk buang lemaknya
- Tumis bumbu halus smpai harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk
- Beri air, masukkan ayam dan 1 genggam daun kemangi, masukkan gula, garam, bumbu kaldu koreksi rasa
- Masukkan tahu, tomat dan 1 genggam kemangi sisanya,aduk- aduk lalu matikan kompor
- Ayam tahu woku siap dihidangkan
Untuk kamu yang belum tahu, woku pada makanan ini merujuk pada bumbu masakan a la Manado yang mempunyai cita rasa tinggi. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Ayam kecap dicampur dengan tahu ditambah dengan sayur kangkung. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Pepes Ayam Bumbu Woku bisa jadi pilihan saat Anda bosan terhadap ayam goreng atau ayam bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tahu Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
