Anda sedang mencari inspirasi resep gurame kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurame kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurame kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gurame Kuah Kuning memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame Kuah Kuning:
- Siapkan 1/2 kg ikan gurame
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (kalo suka pedas bisa di tambahin)
- Gunakan 3-5 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (bakar)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus terasi (me:terasi ABC ukuran 4,2 gram, bakar)
- Ambil 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 500 ml minyak goreng untuk menggoreng ikan
- Gunakan 3-5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan 500-700 ml santan
Cara membuat Gurame Kuah Kuning:
- Haluskan duo bawang, duo cabe, terasi bakar, kunyit bakar, jahe dan juga kemiri
- Cuci dan bersihkan ikan gurame kemudian goreng
- Panaskan wajan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk
- Setelah bumbu halus harum dan duo daun layu kemudian masukkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah dan aduk sampai santan mendidih beri gula, garam dan kaldu aduk lagi lalu test rasa baru masukkan gurame goreng tadi
- Tunggu sampai bumbu meresap ke ikan lalu masukkan tomat dan daun bawang aduk sebentar
- Setelah matang angkat dan sajikan, taraaaa gurame kuah kuning siap jadi teman nasi, Selamat Menikmati Cookpaders
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
