Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu wortel udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu wortel udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pepes Tahu Udang Jamur/ Steamed and Grilled Mash Tofu with Spices in Banana Leaves. Lihat juga resep Pepes Tahu Udang enak lainnya. Ini bukan pepes authentic memang tapi cukup untuk sekedar obat kangen makanan Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu wortel udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu wortel udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu wortel udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Wortel Udang memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Wortel Udang:
- Gunakan 5 buah tahu putih, (setara 300 gr), haluskan
- Ambil 1 batang wortel, parut dengan parutan keju
- Gunakan 50 gr udang, cincang kasar
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Siapkan 5 buah cabe rawit, potong potong besar
- Siapkan 6 lembar daun salam, potong jadi 2
- Sediakan 2 buah tomat, potong potong
- Sediakan daun pisang untuk membungkus
- Sediakan 1 batang serai, potong kecil kecil
- Sediakan 1 plastik kelapa parut agak muda, kira kira 100 gr
- Siapkan Garam dan gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan minyak goreng untuk memblender bumbu
Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Wortel Udang:
- Siapkan daun pisang, jemur dulu di terik matahari agar layu dan tidak pecah atau kaku saat membungkus adonan pepes.
- Campur dalam 1 wadah, tahu, kelapa parut, wortel, garam, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata. Pastikan rasa adonan pepes sudah cukup asin dan manisnya.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam sebagai alas, berikutnya adonan pepes, udang cincang, kemangi, serai, tomat dan cabe rawit.
- Bungkus dan semat rapi. Sebelum dikukus, pastikan kukusan sudah beruap panas atau air dibawahnya mendidih. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan hangat.
Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu wortel udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
