Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu jamur lembut tanpa daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu jamur lembut tanpa daun pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur lembut tanpa daun pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu jamur lembut tanpa daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu jamur lembut tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes tahu jamur lembut tanpa daun pisang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes tahu jamur lembut tanpa daun pisang:
- Gunakan 2 butir telur ukuran besar
- Gunakan 1 bh wortel, potong kecil
- Ambil 100 gr jamur tiram, suwir tipis
- Siapkan 5 bh tahu putih
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 1 batang serai, potong kecil
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 rua jari lengkuas, geprek, potong kecil
- Sediakan 3 sdm muncung bumbu crispy ala Kentucky
- Gunakan 1/2 bh cabai merah, potong buang bijinya
- Gunakan 1/4 sdt Ladaku merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt bumbu ayam Halawa
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan mentega untuk olesan cetakan
Kemudian siapkan daun pisang , dan letakkan adonan tahu yang sudah dicampur bumbu-bumbu tadi ke dalam daun pisang tersebut. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes Sebab pepes tahu khas sunda memiliki tekstur yang lembut. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong lalu masukkan adonan tahu, kemudian lipat dan tutup dengan menggunakan tusuk gigi. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi.
Cara membuat Pepes tahu jamur lembut tanpa daun pisang:
- Siapkan panci kukusan. biarkan mendidih airnya. olesi cetakan dengan mentega agar mudah dikeluarkan saat nanti pepes matang
- Cuci bersih semua bahan setelah itu potong dan iris ya…
- Siapkan wadah. haluskan tahu lalu masukkan semua bahan. Aduk rata. koreksi rasa. masukkan ke cetakan yang sudah diolesi mentega.
- Kukus 25-30 menit (jangan lupa tutup pancinya pakai lap ya bunda..)
- Alhamdulillaah….cantik kan bunda…dan rasanya pun raos pisan…😋😍
- Siap dinikmati keluarga tercinta…selamat mencoba bunda…
Kelezatan masakan pepes tahu yang termasuk dalam kategori resep masakan nusantara ini terletak pada penggunaan bahan Bisa dibilang tanpa menggunakan daun kemangi maka pepes bunda akan hambar rasanya. Lihat juga resep Pepes tahu susu tanpa daun pisang enak lainnya. Biasanya pepes tahu selalu dibungkus daun pisang, namun kali ini saya buat yang praktis. Yup, Anda bisa membuat pepes tahu tanpa dibungkus oleh daun pisang, tapi membentuknya dengan cetakan yang bi. Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur lembut tanpa daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
