Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
How to Cook Healthy Pepes Tahu (Indonesian Steamed Tofu) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. Lihat juga resep Pepes Tahu Tongkol enak lainnya. Pepes Tahu (Steamed Spiced Tofu Cooked in Banana Leave) originated in West Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes tahu memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes tahu:
- Siapkan 12 buah Tahu ukuran kecil di lumatkan
- Sediakan 1 bks jamur kancing di potong kecil2
- Gunakan 2 batang daun bawang di iris halus
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 3 ikat daun kemangi
- Ambil Bumbu yg di haluskan :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah (pedasnya di sesuaikan selera ya bs d tambah
- Ambil Cabe rawit )
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Garam, kaldu bubuk
- Ambil Daun Salam n daun sereh
- Sediakan Daun pisang utk membungkus
Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Lihat juga resep Pepes Tahu, Udang Kemangi enak lainnya. Pepes Tahu- Pepes atau dalam bahasa sunda sering disebut juga dengan Pais adalah salah satu masakan yang khas dari Jawa Barat, Indonesia. Sajian ini merupakan salah satu makanan yang unik dibandingkan makanan lainnya, karena cara mengelolahnya yang berbeda yaitu dengan menggunakan daun pisang untuk membungkus bahan beserta bumbunya.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu:
- Campur smua bahan dg bumbu halus, koreksi rasa lalu ambil daun pisang beri daun salam n daun sereh lalu taruh di atsnya adonan tahu, kemudian bungkus, sematkan menggunakan lidi, lalukan sampe habis.
- Ambil panci kukusan beri air kemudian didihkan, setelah mendidih masukan tahu, kukus selama 25 menit, kemudian angkat. Pepes tahu siap utk di sajikan bersama nasi n teman2nya, selamat mencoba 🤗.
Pepes tahu juga merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat. Makanan khas Jawa Barat kebanyakan tidaklah sulit untuk dibuat sendiri di rumah. Bagi anda yang mungkin sedang menjalani proses diet ataupun yang sedang berpantang tidak mengkonsumsi daging, resep pepes tahu bisa jadi salah satu makanan lezat bergizi yang patut anda coba. Pepes tahu ini tidak kalah lezatnya dari pepes ikan atau pepes ayam yang telah Anda kenal. Memasak pepes tahu ini sangatlah mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
