Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu ayam jamur kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu ayam jamur kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu ayam jamur kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu ayam jamur kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi. Lihat juga resep Jamur tiram tahu kukus kemangi (alias pepes tanpa daun) enak lainnya. Masukan jamur, aduk-aduk sampai layu, kemudian masukan tahu aduk rata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu ayam jamur kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi:
- Siapkan 10 kotak tahu Sumedang kuning (boleh tahu apa aja/bebas)
- Siapkan 100 gr daging ayam cincang (optional)
- Ambil 100 gr jamur tiram (optional)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1 ikat kemangi (petik daunnya)
- Gunakan 1 btr telur
- Ambil 2 batang cabe merah iris sesuai selera
- Gunakan 2 siung bawang merah iris (jadikan bawang goreng)
- Sediakan 1 bh tomat uk. Sedang (iris)
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan ————————————————-
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 btg cabe merah
Monggo silahkan diperhatikan informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Pepes Tahu Jamur Kemangi. Mencicipi resep pepes ayam kemangi (Foto : Instagram @fatmadeden) JAKARTA, iNews.id - Bagi penikmat masakan Sunda, tentu sudah tidak asing dengan menu yang satu ini. Pepes ayam dengan bumbu kemangi memiliki rasa lezat dan enak.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi:
- Giling bumbu halus, kemudian hancurkan tahu Sumedang nya, campur sekalian ayam dan jamur
- Goreng bawang merah hingga kres dan harum, lalu Tumis bumbu halus bersama bawang goreng tsb, masukkan garam
- Selanjutnya, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu halus tsb hingga mengeluarkan aroma yang wangi, lalu masukkan jg adonan tahu ayam jamur ke dalam tumisan bumbu tsb
- Setelah ayam dan jamur matang, masukkan daun kemangi nya ke dalam tumisan
- Selanjutnya matikan api kompor, pindahkan adonan ke dlm wadah, lalu masukkan telur, irisan tomat, dan kaldu jamur, tes rasa, jika sudah pas, bisa dilakukan proses pembungkusan
- Masukkan ke dlm daun pisang yg sblm nya sudah di hangatkan hingga layu agar lentur dan tdk mudah robek. lalu bungkus seperti membungkus lepat dan sematkan lidi di kedua ujungnya, bs juga menggunakan hekter. kukus selama lebih kurang 15 menit
- Alhamdulillah… Pepes Tahu jamur kemangi nya sudah Mateng..dan siap di santap bersama nasi, atau mau dijadiin cemilan juga oke Moms.. InsyaaAllah maem nasi pke pepes ini.. nasi nya bakal nambah-nambah deh.. hihihi…
Bungkus dengan daun pisang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (agak sedikit layu dan tidak sudah robek). Pepes tahu jamur kemangi nya udah siap dihidangkan. Haluskan tahu, kemudian masukkan bumbu tumisan tadi, telur, daun kemangi, garam gula merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, jangan lupa test rasa. Bungkus dengan daun pisang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu ayam jamur kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
