Sedang mencari ide resep pepes jamur tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes jamur tahu udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes jamur tahu udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes jamur tahu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pepes Tahu Jamur Tiram enak lainnya. Resep 'pepes tahu jamur' paling teruji. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes jamur tahu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Jamur Tahu Udang memakai 13 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Jamur Tahu Udang:
- Sediakan 1 bks jamur tiram (200-250gr), cuci bersih, peras, suwir2 kecil
- Gunakan 100 gr udang, kupas kulitnya, cuci bersih
- Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis2
- Ambil 4 siung bawang putih iris tipis2
- Siapkan 21 bh cabe rawit iris serong
- Gunakan 2 sdm cabe merah yg sudah dihaluskan
- Siapkan 2 bh serai ambil bagian putihnya rajang halus
- Ambil 1 bh tomat, iris2
- Gunakan 1 batang daun bawang, cincang kasar
- Ambil 1/2 kotak tahu putih haluskan
- Siapkan 1 ikat daun kemangi,petik dan cuci bersih
- Sediakan secukupnya Gula, garam, merica
- Sediakan Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini.
Cara membuat Pepes Jamur Tahu Udang:
- Siapkan bahan
- Tumis duo bawang, tomat, serai, cabe rawit dan cabe merah yg dihaluskan sampai harum
- Lalu masukkan jamur ke dalamnya masak sampai jamur 1/2 matang
- Kemudian masukkan udang, aduk bentar matikan api.
- Lalu masukkan tahu yg sudah dihaluskan beserta potongan daun bawang, aduk rata
- Masukkan daun kemangi yg sdh dibersihkan, aduk rata kembali
- Tambahkan merica, gula, dan garam. Aduk rata lalu Koreksi rasa
- Siapkan daun pisang. Beri adonan pepes diatasnya sekitar 2-3sdm.
- Setelah itu gulung dan sematkan dg tusuk gigi dikedua ujungnya. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Potong sisa2 ujung daunnya supaya rapi
- Panaskan kukusan, jika air sudah mendidih masukkan pepes ke dalamnya, kukus sampai matang sekitar 15 menitan.
- Jika sudah matang panggang di atas grill pan hibgga tercium aroma bakaran daun pisang. Jangan lupa dibalik. Siap untuk dinikmati
Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand. Pepes tidak hanya terbuat dari ikan saja lho, Moms. Nyatanya, Moms bisa menggunakan lauk lainnya untuk dijadikan resep pepes yang lezat. Kali ini, ada resep pepes tahu, jamur tiram, udang, teri basah, tempe, dan telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes jamur tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
