Lagi mencari ide resep pepes tahu teri jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu teri jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu teri jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu teri jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bahan (campur): Tahu - dihancurkan Jamur - iris Sereh - iris kecil Ikan teri - cuci Tomat - iris Daun jeruk - cincang Kemangi Belimbing telunjuk - iris. Bukan hanya lezat dan sehat, membuat Pepes Tahu Jamur ternyata mudah. Agar lebih istemewa, ditambahkan ikan teri segar dan jamur di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu teri jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Teri Jamur memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Teri Jamur:
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 8 potong tahu putih (ukuran agak besar)
- Sediakan 300 gram jamur tiram
- Ambil 50 gram teri gundul
- Siapkan 1 ikat kemangi (petikin daunnya ajaa)
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt totole/kaldu jamur
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Secukupnya cabai hijau kecil/ceplus
- Siapkan Secukupnya daun salam (potong²)
- Siapkan Daun pisang
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indones. Ya, selain bahan utamanya tahu, ada beberapa macam variasi resep ini yang bisa kita buat, seperti resep pepes tahu udang, pepes tahu sunda, pepes tahu jamur. Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Teri Jamur:
- Siapkan terlebih dahulu semua bahan dan bumbu bumbu.
- Tumbuk bumbu sampai halus.
- Untuk jamur tiramnya, saya suwir-suwir dan celupkan di air mendidih supaya layu/lemes. Kemudian saya peras supaya kandungan airnya hilang.
- Hancurkan tahu, kemudian masukkan kemangi, jamur tiram. Aduk rata. Masukkan bumbu halus, teri gundul, dan telur yg sudah di kocok lepas, aduk lagi sampai benar-benar tercampur rata.
- Persiapan untuk di bungkus. Tips: daun pisang di bakar dulu yaa di atas api supaya layu/lemes. Tujuannya agar saat membungkus pepes tidak sobek.
- Urutannya: daun salam, adonan pepes, cabai hijau ceplus. Untuk adonan pepes ini saya jadi 13 bungkus yaaa dengan takaran 2-3 sendok makan setiap bungkus.
- Kemudian kukus dengan api sedang selama -+30-40menit supaya benar-benar tanak.
- Siap di santap! Ini bener-bener enak lohh hihihi *memuji masakan sendiri😆😆 kalo mau di bakar juga bisaa yahhh..
Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako. Kedua bahan - bahan yang sudah dimasukan semua, aduk sampai rata. Kemudian bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang. Pepes tahu sering mondar mandir dirumah. Ntah dicampur jamur, teri, tahu kemangi doang, telor ato kadang dibuat gadon daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Teri Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
