Anda sedang mencari ide resep pepes ati ampela-jamur-tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ati ampela-jamur-tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ati ampela-jamur-tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ati ampela-jamur-tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalo lauknya pepes, siap-siap masak nasi yang agak banyakan. Ditambah kerupuk makin mantaaap 🤤 Sebenarnya mau bikin yang ada udangnya, tapi karena nggak ada diganti ati. Cara Masak Pepes Jamur Paling Enak, Pepes Jamur Khas Indramayu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ati ampela-jamur-tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ati Ampela-Jamur-Tahu menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ati Ampela-Jamur-Tahu:
- Ambil 3 pasang ati ampela yang sudah direbus
- Siapkan 250 gr jamur tiram
- Gunakan 1 kotak tahu putih
- Siapkan 2 btr telur
- Gunakan 2 bks santan instan (130ml)
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas laos
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1 bks kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 btr kemiri sangrai
- Gunakan 4 ruas kunyit bakar
- Ambil 4 buah cabe merah besar
Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. tahu dipotong kotak-kotak digoreng setengah matang. ampela ayam dipotong kecil-kecil (sudah matang). Masukkan jamur, lalu ampela, dan yang terakhir masukkan tahu. Nasi pepes ati ampela tidak kalah enak dengan nasi pepes isian lainnya, anda dapat mencobanya resep disini. Ati ampela yang mudah untuk anda dapatkan dapat ditambahkan dengan bahan lainnya seperti sayuran atau daging ayam sehingga menambah rasa dari nasi pepes kukus ati ampela.
Langkah-langkah membuat Pepes Ati Ampela-Jamur-Tahu:
- Jamur tiram dan tahu putih dikukus sebentar. Suwir halus jamur tiramnya lalu peras airnya. Tahu putih dihaluskan. Ati ampela rebusnya dipotong kecil-kecil. Bumbu halusnya diblender bersama santan instan hingga halus. Blender juga telurnya sebentar saja. Parut laos dan jahe lalu peras di atas ati ampela, aduk rata. Rajang halus daun bawang.
- Masukkan dalam wadah, ati ampela, jamur, tahu, kemangi, daun bawang, bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Test rasa (kukus sedikit adonan).
- Bungkus pepes dengan daun pisang, jangan lupa diberi daun salam. Mulai dengan yang tanpa cabe karena buat balita. Sisanya ditambah irisan cabe rawit sesuai selera + cabe rawit utuh.
- Kukus selama 20 menit. Setelah matang, siap dinikmati ☺
Bakar pepes sampai daun pisang berubah warna dan kering, angkat. Demikian informasi Resep Pepes Tahu Ati Ampela. Agar tak membosankan menjadikan tahu sebagai pepes tahu ati ampela seperti ini adalah satu cara cerdas. >> Pepes Ati Ampela. Kalau pepes tahu ini, tahunya di hancurnya terlebih dahulu dan kemudian dimix dengan bumbu-bumbu tradisional khas Indonesia, tahunya sudah Pepes Jamur ini memang dahsyat, bumbunya luar biasa mantap dan aroma smokeynya bener-bener keluar dari pepes jamur. Ini dia pepes favorit orang - orang yang makan disini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ati ampela-jamur-tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
