Sedang mencari inspirasi resep semur bola daging sapi dan telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur bola daging sapi dan telur puyuh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur bola daging sapi dan telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur bola daging sapi dan telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lezatnya daging sapi dan gurihnya telur puyuh yang terbungkus didalamnya membuat masakan ini begitu spesial. Selain enak, resep bola-bola daging juga merupakan sajian yang memiliki protein dan kandungan gizi yang tinggi. Sehingga cocok untuk dijadikan sebagai menu utama keluarga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur bola daging sapi dan telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Bola Daging Sapi dan Telur Puyuh menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Bola Daging Sapi dan Telur Puyuh:
- Ambil 200 gr daging sapi segar
- Sediakan 250 gr telur puyuh
- Ambil 1/2 siung bawang putih (kalo kecil 1)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Sedikit biji pala
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya merica bubuk (saya skip)
- Gunakan Secukupnya kecap manis
Olahan semur bisa dipadukan dengan telur puyuh yang juga memberikan sentuhan berbeda pada tamilannya. Aneka resep semur daging tersebut dapat dibuat dan dicoba di rumah sebagai teman nasi hangat atau pun. Lakukan berulang hingga semua adonan daging & telur puyuh habis. Masukkan bola daging dan masak hingga matang berwarna kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Bola Daging Sapi dan Telur Puyuh:
- Cuci bersih daging sapi dan kupas telur puyuh. Giling daging sapi sampai halus. Tambahkan bawang putih dan garam, giling lagi sampai tercampur rata
- Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dg telur puyuh lalu bulatkan. Lakukan sampai semua daging habis dibulatkan.
- Didihkan air dalam panci, matikan kompor ketika sdh mendidih. Masukkan bola2 daging ke dalam panci. Nyalakan kembali apinya, masak sampai bola2 daging mengapung dan matang
- Angkat dan tiriskan bola2 daging yg sdh matang. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus. Uleg sampai halus
- Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu halus dan daun salam. Tumis sampai harum
- Masukkan bola2 daging dan sisa telur puyuh, tambahkan air, aduk rata. Tambahkan kecap manis. Biarkan sebentar sampai mendidih dan air agak menyusut. Koreksi rasa. Jika kurang gula/garamnya bisa ditambah. Jika sdh pas bisa dimatikan kompornya
- Semur bola daging sapi dan telur puyuhnya siap disajikan 😊
Semur daging kentang telur puyuh. foto: Instagram/@mrs.wijaya. Semur bola daging asam manis. foto: cookpad/ayuoctavia. Semur bola bola daging isi telur puyuh. daging sapi giling, telur puyuh yg sudah d rebus dan d buang kulit nya, tomat (potong sesuai selera), kentang yg sudah d bersihkn potong sesuai selera (goreng), daun preh/bawang (iris), baput (cincang kasar), bombai (iris kasar), air (bisa d tmabah atau. Masukkan daging dan telur puyuh, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata Cek rasa. Masukkan kentang, wortel, dan bola daging ke dalam bumbu yang sudah ditumis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Bola Daging Sapi dan Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
