Lagi mencari ide resep semur bola bola daging cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur bola bola daging cincang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur bola bola daging cincang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur bola bola daging cincang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kali ini saya mau bikin semur daging cincang. Seharusnya semur bola daging sih, tp karna bentuknya gak bulat sempurna alias penyok jadi nggak layak disebut. Cara membuat bola-bola daging ini sangat mudah dan praktis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur bola bola daging cincang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Bola Bola Daging Cincang memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Bola Bola Daging Cincang:
- Siapkan 250 gram daging sapi giling
- Ambil 3 siung bawang putih iris halus
- Ambil 4 butir bawang merah iris halus
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan secukupnya Gula, garam dan kecap
- Gunakan 3 butir biji cengkeh
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan Tahu baso dan kentang goreng tipis untuk pelengkap. (Optional)
- Ambil 600 ml air
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil secukupnya Garam, lada dan merica
Lalu tuangkan kaldu daging dan masak hingga kuah menjadi mengental. Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda. Selain lebih istimewa, sajian jadi lebih praktis untuk dinikmati si buah hati. Anda juga tak perlu memasaknya terlalu lama karena khawatir ayam masih alot, berdarah, atau supaya bumbunya lebih meresap.
Cara menyiapkan Semur Bola Bola Daging Cincang:
- Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica dan pala. Sisihkan bumbu halus sebagian untuk ditumis.
- Sebagian bumbu yang dihaluskan campur dengan daging giling, aduk rata. Tambahkan telur, maizena dan sedikit kecap. Aduk rata, kemudian bentuk seperti bakso dengan menggunakan sendok.
- Tumis bawang putih dan bawang merah, tambahkan bumbu halus. Kemudian kecilkan api kompor dan masukkan bola bola daging giling yang sudah dibentuk dengan sendok. Biarkan sampai agak matang, baru tambahkan air.
- Setelah masakan mulai mendidih, tambahkan kecap, gula dan garam. Koreksi rasa dan biarkan sampai daging matang dan bumbu meresap. Masukkan tahu bakso dan kentang goreng jika ada, biarkan sampai mendidih. Setelah matang, matikan kompor dan beri taburan bawang merah goreng dan masakan siap dihidangkan.
Di wajan yang sama, tumis: bawang merah, bawang putih, tumis hingga wangi, dan air. Masukkan bola-bola daging, tambahkan kecap manis, garam, merica, saus tomat, tomat, kentang. Semur daging cincang sudah siap disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Setelah benar-benar mendidih, masukkan daging cincang yang sudah dibentuk bola. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus menggunakan blender, pisahkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur bola bola daging cincang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
