Lagi mencari ide resep mujaer kuah kuning asam segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujaer kuah kuning asam segar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mujaer kuah kuning asam segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mujaer kuah kuning asam segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mujaer kuah kuning asam segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mujaer Kuah Kuning Asam Segar memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mujaer Kuah Kuning Asam Segar:
- Sediakan 6 ekor ikan mujaer sedang
- Gunakan 1 buah tahu putih seribuan
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2,5 jari kunyit
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bahan Tambahan:
- Gunakan secukupnya Belimbing wuluh
- Sediakan secukupnya Tomat
- Sediakan secukupnya Cabai utuh
- Sediakan 1 ruas Laos geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
Langkah-langkah membuat Mujaer Kuah Kuning Asam Segar:
- Cuci bersih ikan mujair dan tahu putih.
- Potong tahu putih menjadi 8 bagian.
- Haluskan bumbu.
- Masak air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu halus, serai geprek dan laos geprek.
- Biarkan bumbu direbus beberapa saat, untuk menggantikan proses menggoreng bumbu halus, karena lebih suka kuah tanpa minyak.
- Setelah itu masukkan ikan mujaer dan tahu putih.
- Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, tanpa penyedap makanan ya, InsyaAllah sudah enak.
- Potong tipis belimbing wuluh dan tomat.
- Setelah ikan matang, masukkan belimbing wuluh, tomat dan cabai utuh, masak sebentar, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mujaer Kuah Kuning Asam Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
