Rumpsteak Saus Jamur
Rumpsteak Saus Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep rumpsteak saus jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rumpsteak saus jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rumpsteak saus jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rumpsteak saus jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rumpsteak saus jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rumpsteak Saus Jamur memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rumpsteak Saus Jamur:
  1. Siapkan 2 buah daging sapi Rumpsteak (kalau saya masing2 200 gr)
  2. Sediakan Sesuai selera untuk teman lauknya
  3. Sediakan Saya kebetulan ada Brokoli dan Wortel
  4. Siapkan Untuk saus jamur versi saya
  5. Gunakan 1 buah bawang bombay
  6. Gunakan 1 buah bawang putih
  7. Gunakan 3 buah jamur kancing besar (sesuai selera)
  8. Sediakan Secukupnya air
  9. Gunakan Secukupnya susu cair/krim susu/terigu utk mengentalkn (opsional)
  10. Ambil Secukupnya garam, gula, merica, bubuk daun2 bumbu (sy oregano)
  11. Ambil Sedikit bubuk kari, bubuk pala
  12. Sediakan sesuai selera Bila ditambahkan bumbu2 lain
  13. Siapkan Secukupnya mentega/minyak goreng
Langkah-langkah membuat Rumpsteak Saus Jamur:
  1. Marinasi daging sapi dengan secukupnya garam dan merica, kalau daging baru dikeluarkan dari kulkas biarkan dulu sekitar 30 menit sambil.
  2. Untuk versi memakai teplon : panaskan teflon dgn api tinggi dan beri sedikit mentega/minyak goreng lalu masukan steak goreng setiap sisinya selama 1 menit lebih dengan api tinggi dan turunkan api ke api sedang dan masak selama kurleb 7-8 menit sambil dibolak-balik
  3. Versi oven : nyalakan oven 150 derajat celsius, goreng dulu steak diteplon setiap sisinya selama 1 menit lebih sedikit dengan api tinggi, siapkan loyang yg dilapisi alumunium foil dan letakan steak diatasnya dan tutup pula atasnya dan panggang sekitar 10-12 menit (tergantung oven masing2)
  4. Sambil menunggu daging, potong sayuran sesuai selera dan siapkan air yang sudah diberi sedikit garam dan rebus/kukus sayuran sampai tingkat matang yang diinginkan (kalau saya suka nya yang setengah matang) kemudian tiriskan
  5. Siapkan wajan dengan sedikit mentega/minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum layu dan agak kecoklatan kemudian masukan juga irisan jamur
  6. Masukan air+terigu/air+susu/air+krim susu secukupnya. Bumbui sesuai selera dan masak sampai semua matang dan kecilkan api agar saus tetap hangat sampai steak nya matang
  7. Siap dihidangkan :)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rumpsteak saus jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!