Lagi mencari inspirasi resep sup bunga matahari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup bunga matahari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup bunga matahari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup bunga matahari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup bunga matahari sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Bunga Matahari menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Bunga Matahari:
- Ambil 👉 Bahan adonan ayam 👈
- Gunakan 400 gr Dada ayam, sisihkan tulangnya
- Ambil 3 siung Bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Siapkan 👉 Bahan Dadar 👈
- Gunakan 8 butir Telur ayam, kocok lepas
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan 👉 Bahan isi 👈
- Sediakan 3 buah Sosis sapi, iris bulat tipis
- Siapkan 50 gr Jamur kuping, rendam air panas, iris tipis
- Sediakan 2 buah Wortel, serut halus
- Ambil 1 batang Jagung manis pipil, rebus
- Gunakan 100 gr Kacang polong (aku gak pake)
- Sediakan 👉 Bumbu Kuah 👈
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 3 siung Bawang putih, memarkan
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 👉 Pelengkap 👈
- Siapkan Sambal kecap
Langkah-langkah menyiapkan Sup Bunga Matahari:
- Adonan ayam : Haluskan daging ayam campur dengan bawang putih, merica bubuk, garam dan telur ayam. Aduk hingga rata, sisihkan. Rebus tulang ayam hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
- Dadar : Campur telur ayam dengan garam, aduk rata. Panaskan pan dadar, tuang adonan telur dan buat dadar tipis. Masak hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
- Siapkan bahan isian termasuk sosis.
- Cara membuat : Letakkan sosis diatas selembar kulit dadar, atur jamur kuping, wortel dan jagung manis. Disekeliling sosis. Tambahkan adonan ayam diatasnya, rapikan dengan ujung sendok.
- Lipat dadar menyerupai amplop dan kukus dengan matang. Angkat dan sisihkan.
- Kuah : Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan tulang ayam. Tambahkan pala, merica, gula dan garam, masak hingga mendidih. Angkat.
- Gunting permukaan dadar isi hingga menyerupai mahkota bunga matahari. Letakkan dalam mangkuk saji dan siram dengan kuah. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup bunga matahari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
