Sedang mencari ide resep sup matahari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup matahari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup matahari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup matahari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta atau saat ini bernama Solo. Terbuat dari bahan - bahan seperti wortel, kentang, jamur tiram, telur dadar, jagung, daging ayam, bumbu dapur seperti merica, gula, garam, bawang bombay. Bagi masyarakat Solo, sup matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di Untuk itulah, sup ini biasanya juga disebut dengan sup pengantin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup matahari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Matahari menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Matahari:
- Siapkan Bahan Hiasan
- Gunakan 1 buah Wortel (dipotong seukuran batang korek api)
- Sediakan secukupnya Daun Seledri, Kacang Kapri, Daun Bawang
- Ambil 1 buah Jagung manis (pipil atau cincang halus)
- Ambil 50 gram Jamur tiram (disuwir)
- Gunakan 3 buah Jamur kuping (dipotong kecil memanjang)
- Siapkan 5 siung Bawang putih (iris tipis dan goreng kecoklatan)
- Sediakan 2 buah sosis ayam/sapi, diiris bulat dengan ketebalan 1/2 cm
- Siapkan Bahan Isi Ayam
- Siapkan 150 gram Ayam giling
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Ambil 1 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Garam halus
- Ambil Adonan Kelopak
- Gunakan 5 butir Telur ayam
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Kuah Sup
- Ambil 1.000 ml Kaldu ayam
- Sediakan 1 buah Bawang bombay
- Ambil 1 siung bawang putih (geprak hancur)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis dan goreng kecoklatan) Secukupnya kembang tahu kering dipotong persegi atau sesuai selera
- Sediakan 1/4 sdt Bubuk pala
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Matahari. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari. Sup Matahari merupakan menu yang cukup digemari oleh customer Lidah Jawa Resto. Sup matahari memang memiliki keunnikan yaitu sup yang berbentuk seperti matahari.
Langkah-langkah membuat Sup Matahari:
- Kukus setengah matang bahan – bahan berikut ini : Wortel, jagung manis, jamur tiram, jamur kuping dan sosis
- Campur semua bahan isi ayam menjadi satu ke dalam wadah. Kemudian aduk hingga rata sempurna.
- Buat telur dadar dengan diameter 13 hingga 20 cm untuk membuat kelopak bunga
- Masak dengan menggunakan panci semua bahan kuah sup hingga mendidih. Apabila kurang garam atau gula dan sebagainya, anda dapat menambahkan nya sendiri.
- Hiasi sup seperti bunga matahari
- Sajikan
Sup matahari adalah masakan tradisional khas Solo. Dinamakan sup matahari dikarenakan tata cara penyajiannya yang menyerupai sinar matahari atau bunga matahari. Tabloid-Nakita.com - Sup matahari memiliki kuah kaldu yang bening dengan rasa dan aroma yang istimewa. Makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan, terutama bagi anak. This restaurant will always be my favorite to enjoy Selat Solo and Sup Matahari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Matahari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
