Sedang mencari inspirasi resep ikan mas kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan mas kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Mas Kuah Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Mas Kuah Kuning:
- Siapkan 1 kg ikan mas, potong 2
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong2
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan Lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 bh cabai merah/ sesuai selera
- Ambil 7 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan 4 btr kemiri
Cara membuat Ikan Mas Kuah Kuning:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Setelah bumbu matang, beri air. Masukkan ikan dan kacang panjang, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.
- Setelah mendidih, cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut tapi jangan sampai kering. Angkat, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
