Ikan Kue Kuah Kuning
Ikan Kue Kuah Kuning

Anda sedang mencari ide resep ikan kue kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kue kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kue kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kue kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kue kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kue Kuah Kuning memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kue Kuah Kuning:
  1. Ambil 2 ekor ikan kue
  2. Siapkan 2 sdm rebon goreng kering
  3. Ambil Bumbu halus
  4. Gunakan 4 siung bawang putih
  5. Sediakan 4 siung bawang merah
  6. Siapkan 2 cm kunyit
  7. Siapkan 2 sdm ketumbar
  8. Sediakan Bumbu cemplung
  9. Sediakan @2lembar Daun salam, daun jeruk
  10. Sediakan 1 btg sereh
  11. Sediakan 2 sdm air asam
  12. Siapkan 1 cm jahe geprek
  13. Siapkan sesuai selera Cabe rawit utuh
  14. Gunakan 1 bh tomat potong2
  15. Siapkan Segenggam kemangi
  16. Gunakan Daun bawang potong besar, seledri potong halus
  17. Gunakan Gula garam secukupnya, penyedap(optional)
Cara membuat Ikan Kue Kuah Kuning:
  1. Bersihkan ikan, potong 2 atau 3, sesuai selera, lumuri garam, diamkan sejenak, kemudian goreng
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sereh, daun salam daun jeruk, dan jahe
  3. Setelah bumbu matang tambahkan air asam, dan 3gelas air
  4. Masak hingga mendidih, Masukkan gula garam, lalu masukkan ikan, rebon, dan cabe rawit lalu tunggu sejenak hingga bumbu meresap, tidak perlu diaduk aduk.
  5. Terakhir taburi tomat, daun bawang seledri, dan kemangi
  6. Ikan kue kuah kuning siap disajikan, jangan lupa taburi bawang goreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kue kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!