Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu jamur shitake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu jamur shitake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu jamur shitake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tahu jamur shitake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Akhirnya ketemu resep mba Ika Ayuanti dan ternyata bisa kukus pakai alumunium foil. Akhirnya ketemu resep mba Ika Ayuanti dan ternyata bisa kukus pakai alumunium foil. Pepes tahu jamur sangat enak kok di jadikan menu harian atau pun juga di jadikan menu mingguan, untuk keluarga tercinta anda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu jamur shitake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Jamur Shitake menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Jamur Shitake:
- Ambil 10 buah tahu kuning
- Siapkan 5 buah jamur shitake kering, rendam air panas dahulu
- Siapkan 2 ikat daun kemangi, dipetih dan dibersihkan
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan Minyak utk menumis
- Gunakan 5 lembar Daun salam, saya disobek2 agak kecil
- Siapkan Garam, lada, kaldu jamur
- Ambil 5 butir bawang merah diiris2 tipis
- Gunakan 4 butir bawang putih diiris2 tipis
- Gunakan 5 buah cabe kriting, iris serong
- Siapkan 10 buah cabe rawit, iris kecil2
Ya mari diolah seadanya hehehe.. . Klo biasanya bkn pepes/botok, daun jeruk dan sereh saya iris, kali ini ikut saya blender dengan bumbu halus. Biasanya rempong klo anak mau makan hrs dipilihin dulu krn dia ngga suka.. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap.
Cara membuat Pepes Tahu Jamur Shitake:
- Siapkan semua bahan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai, daun kemangi, daun salam. Iris tipis jamur shitake, sisihkan
- Hancurkan tahu kuning semuanya sampai lumat ya
- Panaskan wajan, masukkan minyak sedikit, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan cabai2an. Saya pisah cabainya terakhir karena bikin yang tidak pedas dulu untuk anak. Setelah wangi, masukkan tahu yang sudah dilumatkan, aduk2 beberapa saat.
- Sambil menunggu, siapkan dandang berisi air, panaskan dandang/kukusan.
- Matikan api, aduk2 lagi sebentar agar uap panas berkurang, setelah itu tambahkan daun kemangi, aduk rata. Kemudian pindahkan adonan tahu ke baskom lagi lalu tambahkan 2 telur, aduk rata. Adonan pepes tahu siap dicetak!
- Siapkan cetakan alumunium foil, masukkan adonan tahu ke dalamnya sambil diratakan (ditekan2). Langsung masukkan ke dandang yang airnya sudah panas & kukus sekitar 20-30 menit hingga matang. Voila!
Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Dari sekian ribu jenis jamur tersebut, terdapat jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi dan ada pula yang berbahaya apabila dikonsumsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu jamur shitake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
