Sedang mencari ide resep sup matahari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup matahari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup matahari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup matahari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta atau saat ini bernama Solo. Terbuat dari bahan - bahan seperti wortel, kentang, jamur tiram, telur dadar, jagung, daging ayam, bumbu dapur seperti merica, gula, garam, bawang bombay. Bagi masyarakat Solo, sup matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di Untuk itulah, sup ini biasanya juga disebut dengan sup pengantin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup matahari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Matahari memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Matahari:
- Gunakan secukupnya Telur dadar tipis-tipis
- Siapkan Bahan isian sup :
- Sediakan serut Wortel
- Gunakan Jamur putih, rendam air panas, iris halus
- Sediakan Jamur kuping, rendam air panas, iris halus
- Siapkan Sosis ayam atau sapi potong tipis
- Siapkan Jagung pipil
- Siapkan Adonan Ayam :
- Sediakan 240 gram ayam cincang halus
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Garam dan kaldu jamur
Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Matahari. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari. Sup Matahari merupakan menu yang cukup digemari oleh customer Lidah Jawa Resto. Sup matahari memang memiliki keunnikan yaitu sup yang berbentuk seperti matahari.
Cara menyiapkan Sup Matahari:
- Campur semua adonan ayam dan aduk rata
- Susun bahan isian sup di atas satu lembar telur dadar, sosisnya taruh tengah sebagai putik bunganya, bahan lain nyusunnya sesuai kreatifitas masing2 aja ya. - - Taruh 2 sendok adonan ayam di atas susunan sayuran.
- Lipat telur dadar, lalu balik. Kukus selama 30 menit. Potong bagian atas telur dadar menjadi 6 bagian, lalu buka hingga menyerupai kelopak bunga. Taruh di piring. - - Sajikan dengan kuah sup bening. (Kalau aku bumbu seperti bikin sop biasa cuma tambahkan pala sedikit)
Sup matahari adalah masakan tradisional khas Solo. Dinamakan sup matahari dikarenakan tata cara penyajiannya yang menyerupai sinar matahari atau bunga matahari. Tabloid-Nakita.com - Sup matahari memiliki kuah kaldu yang bening dengan rasa dan aroma yang istimewa. Makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan, terutama bagi anak. This restaurant will always be my favorite to enjoy Selat Solo and Sup Matahari.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup matahari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
