Anda sedang mencari ide resep gulai nangka dan kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka dan kikil yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka dan kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka dan kikil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep gulai nangka kulit sapi padang pariaman #gulainangka #gulainangkapadang #gulainangkakhaspadang untuk gulai nangka biasa atau tidak menggunakan kelapa gongseng dan kikil ini ya videonya karena lain bumbu dan lain. Hari ini kami buat teknik memasak lagi, semoga bermanfaat ya. 😊 #Gulaicubadakjangek #gulainangkakikil #kuliner #masakankuah. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai nangka dan kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Nangka dan Kikil memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Nangka dan Kikil:
- Sediakan 1/4 kg kikil sapi
- Sediakan 1/4 kg nangka muda
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar
- Gunakan 2 ruas jahe bakar
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt lada sangrai
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Hmm bahan ini memang terbilang cocok untuk dimasak Nah, kali ini kamu nih mencoba berbagai resep kikil empuk. Nggak hanya enak saja, tapi juga dijamin bakal bikin nagih.
Cara menyiapkan Gulai Nangka dan Kikil:
- Potong kikil sapi sesuai selera kemudian cuci bersih lalu direbus.
- Potong potong nangka mudanya kemudian cuci bersih lalu direbus.
- Merebus nangka bisa bersamaan dengan merebus kikil. Setelah 30 menit merebus kikil bisa kita masukan nangka nya dan direbus bersamaan selama 30 menit. Jadi total merebus kikil adalah 60 menit dan nangkanya 30 menit.
- Sambil menunggu merebus kikil dan nangka kita bisa menghaluskan bumbu, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, kemiri, ketumbar dan lada.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang jangan lupa untuk memasukan daun salam dan daun jeruk lalu aduk kembali hingga rata.
- Masukan nangka dan kikil yg sdh direbus ke dalam tumisan bumbu kemudian aduk merata dan tambahkan air secukupnya (saya pakai 500 ml) beri garam dan penyedap secukupnya lalu aduk rata dan jangan lupa untuk koreksi rasa dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Gulai nangka dan kikil nya siap untuk dihidangkan.
Giling halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe. Tambahkan garam dan merica, koreksi rasanya. Baca juga: Resep Gulai Gajebo Khas. Pengen dimasakin gulai nangka, tapi istri bereksperimen ditambahin kikil alhamdulilah rasanya enak. Pengen makan gulai kikil Yang masaknya ga pake ribet dan rasa nya authentic.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka dan kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
