Sedang mencari inspirasi resep sup matahari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup matahari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup matahari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup matahari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta atau saat ini bernama Solo. Terbuat dari bahan - bahan seperti wortel, kentang, jamur tiram, telur dadar, jagung, daging ayam, bumbu dapur seperti merica, gula, garam, bawang bombay. Bagi masyarakat Solo, sup matahari ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka di Untuk itulah, sup ini biasanya juga disebut dengan sup pengantin.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup matahari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup matahari menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup matahari:
- Ambil Isi matahari :
- Siapkan 500 gram dada ayam
- Siapkan 4 buah wortel serut
- Sediakan 70 gram Jamur kuping
- Gunakan 4 Sosis sapi iris2
- Gunakan 1 bh Bawang bombay
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt Merica
- Ambil 2 sdt Penyedap
- Sediakan Bahan kulit matahari :
- Siapkan 4 butir telor
- Ambil 50 ml Minyak goreng
- Ambil 3 sdt Garam
- Siapkan Bahan kuah :
- Sediakan 4 bh Bawang putih iris tipis
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay iris tipis
- Ambil 1/2 sdt Pala
- Gunakan 700 ml Air
- Siapkan 1 sdt Merica
- Siapkan 1 sdm Penyedap
- Ambil 1 sdm Garam
Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Matahari. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari. Sup Matahari merupakan menu yang cukup digemari oleh customer Lidah Jawa Resto. Sup matahari memang memiliki keunnikan yaitu sup yang berbentuk seperti matahari.
Langkah-langkah membuat Sup matahari:
- Campur semua bahan kulit matahari lalu dadar tipis dengan api kecil sampai adonan habis
- Untuk isian daging ayam yang dihaluskan dan dibumbui dicampur bawang putih irisan Bombay,lada dan penyedap
- Masukkan wortel,sosis dan jamur kedalam dadaran tambahkan daging giling dan lipat dadaran nya lalu kukus kurang lebih 20 menit
- Kuah,tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan masukan kedalam air dan tambahkan bumbu lainnya
- Sajikan dengan membelah kulit matahari lalu siram dengan kuah panas..sajikan hangat
Sup matahari adalah masakan tradisional khas Solo. Dinamakan sup matahari dikarenakan tata cara penyajiannya yang menyerupai sinar matahari atau bunga matahari. Tabloid-Nakita.com - Sup matahari memiliki kuah kaldu yang bening dengan rasa dan aroma yang istimewa. Makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan, terutama bagi anak. This restaurant will always be my favorite to enjoy Selat Solo and Sup Matahari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup matahari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
