Sedang mencari inspirasi resep gulai nangka ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur nangka ceker ini sangat enak. Cara membuatnya cukup sederhana, bahan dan bumbu yang Adanya ceker ayam yang melengkapi tentunya akan membuat sayur nangka menjadi lebih enak dan. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah makan khas Minang yang gurih. Variasi masakan sayur kali ini adalah olahan nangka muda campur ceker dengan kuah santan tetapi tidak sekental gulai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Nangka Ceker menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Nangka Ceker:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 300 gram ceker ayam (potong jadi 2)
- Siapkan 500 gr nangka
- Gunakan 6 helai kacang panjang (potong)
- Gunakan 4 gelas santan perasan kedua @200ml
- Gunakan 2 gelas santan perasan pertama @200ml
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 sdt merica sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan sangrai
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 5 cm kunyit (saya kunyit bubuk)
- Gunakan 3 biji kemiri
- Siapkan 3 cabai besar
- Sediakan 1 sdm udang rebon
- Sediakan Bahan lain :
- Gunakan 2 serai geprek
- Gunakan 2 helai daun salam
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/4 keping gula merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Enaknya gulai nangka membuat kita wajib menikmatinya, apabila kita makan di rumah makan padang. Kuahnya yang gurih menambah nikmat kala kita menyantapnya. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Resep Gulai Nangka - Jika bunda punya nangka muda atau gori (jawa) dirumah, boleh juga nih dibuat masakan gulai.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Nangka Ceker:
- Siapkan bumbu halus. Haluskan dengan blender sampai benar benar halus. Sisihkan. Rebus ceker yang sudah dibersihkan samapi mendidih dan empuk. Buang airnya. Cuci ceker dengan air mengalir. Sisihkan.
- Rebus nangka yang sudah di cuci bersih sampai empuk. Matikan kompor. Saring dan buang airnya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak beri lengkuas geprek, serai geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu wangi dan matang. Kemudian masukkan ceker. Aduk aduk sampai ceker terselimut bumbu.
- Tuang santan perasan kedua. Masukkan nangka yang yang sudah direbus. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap kedalam ceker. Masukkan kacang panjang. Kemudian masukan santan perasan pertama. Beri garam,gula merah dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan. Dengan lontong atau nasi. Selamat mencoba… 👍
Rebus ceker dengan secukupnya air dulu sampai empuk. Resep Gulai Nangka enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Another Padang cuisine favorite is definitely gulai nangka (jackfruit curry). Ada yang unik dari gulai nangka ini, yaitu bentuk irisan-nya dibiarkan besar besar tidak seperti Lalu bagaiman cara membuat gulai Cubadak atau sayur nangka khas Padang ini? dan apa saja bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
