Sedang mencari ide resep gulai nangka kikil tetelan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka kikil tetelan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai nangka kulit sapi padang pariaman #gulainangka #gulainangkapadang #gulainangkakhaspadang untuk gulai nangka biasa atau tidak menggunakan kelapa. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Gulai nangka tetelan menjadi menu alternative yang mudah untuk sahur bersama keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka kikil tetelan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai nangka kikil tetelan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai nangka kikil tetelan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Nangka Kikil Tetelan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Nangka Kikil Tetelan:
- Sediakan 800 gram nangka muda
- Sediakan 250 gram tetelan sapi
- Sediakan 250 gram kikil sapi
- Gunakan 500 gram santan
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam (saya skip)
- Sediakan 1 ruas serai
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 25 biji cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye. Giling halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe. Baca juga: Resep Gulai Gajebo Khas Minang, Cocok buat yang Dapat Tetelan Sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Nangka Kikil Tetelan:
- Siapkan bumbu cuci lalu blender sampai halus.
- Rebus dtetelan sapi sampai kaldunya keluar.
- Tumis bumbu tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Lalu tambahkan nangka mudah yang sudah direbus sebelumnya. Aduk rata.
- Tambahkan juga daging tetelan yang sudah direbus beserta kaldunya. Aduk rata. Lalu tambahkan santan, garam, royco. Tambahkan juga kikil sapi yang sudah dipotong potong dan dicuci. Masak sampai mendidih dan kikil empuk. Lalu test rasa.
Resep Gulai Nangka Tetelan Daging Sapi. Berikut ini resep gulai nangka muda istimewa untuk Anda. Gulai sumsu , gulai tunjang ( kikil ). Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda) , gulai daun singkong , serta gulai jengkol ataupun gulai jariang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka kikil tetelan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
