Anda sedang mencari inspirasi resep #308.gulai nangka muda (tewel) & ayam ala emakku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #308.gulai nangka muda (tewel) & ayam ala emakku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #308.gulai nangka muda (tewel) & ayam ala emakku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan #308.gulai nangka muda (tewel) & ayam ala emakku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #308.gulai nangka muda (tewel) & ayam ala emakku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #308.Gulai Nangka Muda (Tewel) & Ayam ala Emakku menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #308.Gulai Nangka Muda (Tewel) & Ayam ala Emakku:
- Sediakan 1 kg Ayam dipotong jadi 12
- Sediakan 1,5 lt Santan dr 1bh kelapa
- Siapkan 1,5 kg Nangka muda, potong-2 & rebus
- Ambil Beberapa telur rebus (optional)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 btr Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Ambil 5 btr Kemiri
- Sediakan 1 bh Cabe merah besar
- Sediakan 1 sachet Jintan bubuk
- Siapkan 1 sachet Merica bubuk
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt Terasi
- Ambil Bumbu cemplung:
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Ambil 2 rimpang Lengkuas, geprek
- Siapkan 5 lbr Daun jeruk, remes-2
- Siapkan 100 gr Gula merah disisir
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya gula pasir & garam
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng utk taburan (sy skip no stok)
Cara membuat #308.Gulai Nangka Muda (Tewel) & Ayam ala Emakku:
- Potong-2 nangka muda, cuci bersih & rebua lalu sisihkan. Cuci ayam dng jeruk nipis, sisihkan. Parut kelapa & peras, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, lengkuas & daun jeruk serta ayam, ditumis (tanpa air) hingga ayam layu & keluar minyak..lalu masukan nangka muda yg sdh direbus, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk & santan, aduk rata. Tes rasa (trutama tumbar, merica, asin & manisnya..sy suka manis). Yg trakhir masukan telur rebus & masak hingga mendidih, ayamnya mateng/empuk & kuah sedikit menyusut. Angkat & hidangkan dng sambal terasi/ bajak👍😉
- Happy cooking👩🍳 & thanks for reading🙇♀️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #308.gulai nangka muda (tewel) & ayam ala emakku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
