Lagi mencari ide resep steak wagyu meltique juicy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak wagyu meltique juicy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak wagyu meltique juicy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan steak wagyu meltique juicy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan steak wagyu meltique juicy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Steak Wagyu Meltique Juicy menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Steak Wagyu Meltique Juicy:
- Ambil Steak
- Sediakan 250 gr beef wagyu meltique
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada hitam
- Ambil Unsalted butter (elle atau anchor)
- Ambil Oregano
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan Rosemarry
- Gunakan Mushroom sauce
- Ambil 150 ml cooking cream (elle atau anchor)
- Ambil 100 gr mushroom champignon
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 50 ml susu cair
- Sediakan secukupnya Terigu
- Ambil Keju parmesan
- Sediakan Unsalted butter
- Gunakan Side dish
- Ambil Buncis dipotong panjang
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil Unsalted butter
- Siapkan 1 sdt soy sauce
- Gunakan Garam
- Siapkan Kentang kukus
- Siapkan 2 sdm Susu cair
- Ambil Keju parmesan
Langkah-langkah membuat Steak Wagyu Meltique Juicy:
- Jika beef wagyu membeku, diamkan dahulu di suhu ruangan sampai tidak beku, lalu marinate dengan garam dan lada hitam, diamkan sekitar 45menit
- Mash potato- Selagi menunggu daging di marinate, hancurkan kentang kukus sampai lembut sekali, masukan 2 sdm susu cair, 1sdt unsalted butter dan keju parmesan secukupnya, aduk hingga benar benar lembut. Tata di piring saji, beri taburan oregano
- Tumis buncis menggunakan unsalted butter, bawang putih dan 1sdt soy sauce. Tumis sebentar saja, jangan sampai layu supaya nutrisinya tidak hilang, tata dalam piring saji bersama mash potato
- Mushroom sauce- panaskan teflon, masukan 1sdm unsalted butter, bawang putih dan mushroom champignon yang telah diiris tipis, tumis hingga warna mushroom kecoklatan, masukan 2sdm susu cair. Tumis hingga berwarna coklat. Lalu masukan cooking cream, dan sisa susu cair, masukan keju parmesan. Setelah diaduk rata, masukan sedikit terigu, supaya sauce sedikit mengental. Aduk hingga tidak ada gumpalan. Tiriskan
- Lumuri daging dengan sedikit oregano bubuk. Lalu panaskan teflon, masukan unsalted butter secukupnya, masukan bawang putih (digeprek saja) masukan daging yang sudah dimarinate, tambahkan rosemary. Persisi max 1,5 menit saja supaya daging tetap juicy dan tidak alot. Tingkat kematangan sesuai selera, jika mau medium cukup 1menit, rare 1/2 menit saja persisi. Cukup balikan 1x, jangan dibolak balik. Lama persisi pun tergantung ketebalan daging.
- Resting- tahap ini penting, setelah daging matang, jangan langsung disajikan. Pindahkan daging dari teflon ke piring lain, diamkan dulu 5menit, biarkan daging mengeluarkan cairan nya. Setelah 5 menit resting, pindahkan daging ke piring saji yang sudah dilengkapi dengan side dish, siram daging steak dengan mushroom sauce, beri taburan oregano. Steak wagyu meltique juicy siap disajikan. 😝
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan steak wagyu meltique juicy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
