Sedang mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kembung Kuah Kuning memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kembung Kuah Kuning:
- Ambil 4 ekor ikan Kembung (saya potong bagi 2)
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan 15 cane rawit utuh
- Gunakan 1 buah belimbing wuluh (optional)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 bawang bombai
- Ambil Secukupnya: gula pasir, garam, kaldu bubuk, merica bubuk
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit merah (selera)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 butir kemiri
Masih berbahan ikan kembung, variasi bumbu kuning dengan sedikit kuah yang satu ini juga bisa menambah lengkap cara memasak bumbu ikan masak kuning yang sederhana. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Ikan yang masih berkerabat dengan tuna, tengiri, makarel dan tongkol ini memiliki ukuran yang bervariasi, namun relatif kecil. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan dengan garam dan jeruk nipis,biarkan sebentar kemudian bilas… goreng hingga setengah matang
- Siapkan semua bumbu dan bahan
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan jahe hingga harum, kemudian masukkan cabe rawit utuhnya dan bawang bombai
- Masukkan secukupnya air aduk merata tunggu hingga mendidih, masukkan ikan dan belimbing wuluh
- Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan secukupnya: gula pasir, garam, merica dan kaldu koreksi rasa, lanjut masukkan tomat, daun bawang dan kemangi aduk merata tunggu beberapa menit hingga ikan matang dan bumbu meresap… koreksi rasa terakhir
- Siap dihidangkan
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Ada orang panggil singgang kuning, singgang kunyit, tapi Edda panggil menu ni 'KUAH MASAM'. Resep Rica - Rica Kuah Ikan Kembung Istimewa dapat anda lihat pada video slide berikut. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
