Pepes Tahu Jamur Tiram
Pepes Tahu Jamur Tiram

Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu jamur tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Sediakan 10 buah tahu kuning
  2. Gunakan 3 butir telur
  3. Siapkan 200 gram jamur tiram
  4. Siapkan 2 batang daun bawang (potong 1 cm)
  5. Sediakan 1/2 ikat daun kemangi (Siangi)
  6. Sediakan 15 buah cabe rawit
  7. Sediakan 15 lembar daun salam
  8. Ambil 2 batang serai (potong 2 cm)
  9. Gunakan 10 siung bawang merah
  10. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  11. Ambil 1/2 sdt merica halus
  12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh jamur/ayam/sapi)
  13. Ambil Daun pisang
  14. Ambil Tusuk gigi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram:
  1. Kupas bawang merah,cuci,iris kemudian goreng sampai kuning,angkat dan tiriskan.
  2. Suwir jamur,cuci kemudian tiriskan.
  3. Lumatkan tahu dengan ulekan sampai halus.
  4. Kocok lepas telur.
  5. Campurkan tahu,jamur suwir,bawang daun,garam,merica dan kaldu. Aduk hingga merata. Cek rasa sebelum dimasukan telur.
  6. Siapkan daun pisang,ambil 1 1/2 sdm adonan tahu,beri 1 potong serai,salam,daun kemangi,cabe rawit.
  7. Pincuk adonan dan semat dengan tusuk gigi. Rapikan ujung bungkusan dengan gunting.
  8. Kukus pepes tahu selama 30 menit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!