Sedang mencari ide resep gulai nangka ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai nangka muda bumbu kuning ini rasanya enak dan pedas. Sebelum dimasak gulai, nangkanya direbus terlebih dahulu.. . Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai nangka ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai nangka ala rumahan menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai nangka ala rumahan:
- Gunakan 1/2 nangka muda
- Gunakan 600 ml santan
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh di geprek
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe merah tanjung
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak
Setelah daging kambing tersebut empuk maka angkat dan potong-potong sesuai selera. Berikut penampakan gulai nangka muda ala RM. Kuah santannya berwarna merah dan kuning. Berikut kumpulan aneka resepi gulai nangka muda (Cubadak) khas Padang, SUMBAR sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang.
Cara membuat Gulai nangka ala rumahan:
- Cuci nangka sampai bersih,kemudian rebus biar tidak lengket kasih minyak sedikit waktu merebus nangkanya.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang benar,masukan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas dan masukan nangka kemudian aduk-aduk sampai bumbunya tercampur rata.
- Masukan santan garam,kaldu jamur,gula,aduk sampai rata dan nangkanya bener2 empuk dan kuahnya agak menyusut koreksi rasa sudah terasa cukup angkat dan sajikan.jngn lupa kasih taburan bawang goreng.
- Selamat mencoba👩🍳
Seperti soto banjar hingga choipan misalnya, laris manis dijual di luar Kalimantan. Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa. Namun kamu harus telaten mengecek keempukan nangkanya. Giling halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe. Cara membuat gulai kambing juga identik dengan penggunaan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
