Anda sedang mencari ide resep gulai nangka padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Lihat juga resep Gulai nangka sederhana enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai nangka padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai nangka padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Nangka Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Nangka Padang:
- Sediakan 2 Bungkus nangka beli di tukang sayur
- Siapkan 100 gr Tetelan sapi
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 3 Cabai merah besar
- Gunakan 3 cabai merah rawit/setan
- Siapkan 2 Bawang bombai (kalau gx ada bisa di skip ganti yg kecil)
- Siapkan 2 Bawang merah kecil
- Siapkan 6 Bawang putih
- Gunakan 2 Kemiri
- Sediakan 1 Ruas kunyit
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 serai (geprek)
- Ambil 2 Daun salam
- Sediakan 2 Daun jeruk
- Gunakan 1 Daun kunyit
- Sediakan 3 Cabai rawit/setan utuh (optional)
- Ambil 400 Ml Santan
- Ambil 400 Ml Air
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Minyak
Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta. Rasanya yang enak akan setiap saat memanjakan lidah anda dan kuah gurih yang melengkapinya. Masakan Padang - Bagaimana Cara membuat sayur nangka khas Padang?
Cara membuat Gulai Nangka Padang:
- Siapkan semua Bahan. Lalu Rebus Nangka sampai empuk (aku rebus 1Jam) dan beri 2Sdt garam.Setelah nangka empuk angkat,buang air rebusan dan bilas dengan air bersih. Setelah itu rebus tetelan sapi 20menit,angkat dan bilas dengan air lalu sisihkan.
- Blender bumbu halus.
- Lalu tumis bumbu dan masukan serai geprek,daun salam,daun jeruk dan daun kunyit yg sudah disobek-sobek.
- Masak bumbu sampai mengering dan mengeluarkan minyak. Setelah itu masukan tetelan sapi dan tumis sebentar.
- Lalu siapkan santan dan air di panci. Sebenarnya langsung di masak dengan wajan yg sama juga gpp bun,tapi karna wajan saya mini jadi saya pindahkan pakai panci.
- Terus Masukan tetelan sapi yg kita tumis tadi ke dalam panci dan aduk terus jangan sampai si santan pecah
- Kalau santan sudah mendidih masukan nangka,cabai utuh aduk sebentar lalu masukan garam dan gula. Terus aduk ya bun,jangan sampai santan pecah.Kalau sudah mendidih tes rasa,kalau sudah pas di lidah.Matikan kompor dan sayur nangka pun sudah siap dimakan.
- Rasanya bener-bener mantull bun.
Ada yang unik dari gulai nangka ini, yaitu bentuk irisan-nya dibiarkan besar besar tidak seperti gudek Jogya yang. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Resep gulai ayam khas Padang diatas juga bisa digunakan untuk membuat gulai daging atau gulai nangka lho. Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Nangka Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
