Lagi mencari inspirasi resep kembung banyar kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembung banyar kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung banyar kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kembung banyar kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kembung banyar kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembung Banyar Kuah Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kembung Banyar Kuah Kuning:
- Siapkan 500 g ikan kembung banyar
- Ambil 2 batang sere, potong empat
- Ambil 5 buah cabe rawit utuh
- Ambil 1 buah tomat, potong 8 bagian
- Sediakan 5 mata asam jawa
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
Cara menyiapkan Kembung Banyar Kuah Kuning:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan asam Jawa. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan sere hingga harum.
- Masukkan air, didihkan. Masukkan ikan kembung, tambahkan gula, garam, cabe rawit, dan tomat.
- Tes rasa. Biarkan mendidih selama beberapa menit / hingga matang.
- Sebelum matikan api beri penyedap rasa bila suka. Aduk sebentar. Lalu angkat.
- Ikan kembung banyar kuah kuning siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembung banyar kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
