Lagi mencari ide resep bakpao mawar isi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao mawar isi daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao mawar isi daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakpao mawar isi daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakpao mawar isi daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakpao Mawar Isi Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 27 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakpao Mawar Isi Daging Sapi:
- Gunakan 250 gram Daging Sapi Cincang
- Siapkan 230 gram Jamur Kancing (Champignon, Portabello)
- Sediakan secukupnya Paprika Hijau
- Gunakan secukupnya Daun Bawang
- Siapkan secukupnya Bawang Bombay
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan secukupnya Mentega
- Ambil secukupnya Minyak Zaitun (Olive Oil)
- Siapkan 2 sendok makan Saus Tiram
- Ambil 1 sendok makan Minyak Wijen
- Siapkan 2 sendok makan Kecap
- Sediakan secukupnya Pala Bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula Bubuk
- Gunakan secukupnya Lada (Merica)
- Gunakan 1 sendok makan Tepung Maizena
- Sediakan 100 ml Air
Cara membuat Bakpao Mawar Isi Daging Sapi:
- Siapkan paprika hijau, daun bawang, bawang bombay, bawang putih dan jahe, sisihkan.
- Panaskan mentega dan minyak zaitun di atas penggorengan dgn api sedang.
- Turunkan bawang bombay, bawang putih dan jahe, aduk sampai harum.
- Masukkan daging cincang, aduk lagi sampai daging matang.
- Masukkan jamur kancing, aduk lagi.
- Masukkan saus tiram, minyak wijen dan kecap, aduk rata.
- Bumbui dengan garam, gula, merica dan pala, aduk lagi.
- Tuang larutan maizena, aduk, tuangkan 100 ml air, aduk lagi, biarkan matang dgn api kecil sampai air sdh tdk ada lagi.
- Jadinya seperti ini.
- Siapkan meja kerja, taburi dengan sedikit tepung, ambil bulatan kecil adonan kulit bakpao, resep di sini : http://dapurmasak.com/resep/4849-resep-kulit-bakpao?ref=user_profile - - Giling sampai mencapai ketebalan yg diinginkan.
- Cetak dgn cetakan berdiameter 10 cm, gw pake tutup kaleng susu lol
- Lakukan 6 irisan seperti di atas sehingga membentuk 6 kelopak. - - Thanks utk resep gmn ngelipat mawarnya : http://dentistvschef.wordpress.com/2011/06/30/resep-dimsum-bakpao-mawar-step-by-step-ala-dentist-chef/
- Ambil adonan isian 1 sdk makan, letakkan di tengah2 adonan kulit seperti ini.
- Mulai lipat salah satu kelopaknya seperti ini.
- Lipat kelopak yg berseberangan seperti ini.
- Lanjutkan melipat kelopak ke3 seperti ini.
- Lipat kelopak yg berseberangan dgn kelopak ke3 tadi seperti ini.
- Tada, mawar pertama sudah jadi :) - Lakukan sampai adonan kulit habis.
- Periksa bagian bawahnya apakah sdh rapat atau belum, jika ada lubangnya, rapatkan seperti ini.
- Gw bikin bakpao bulet jg, jadi cuma digiling aja, trus diisi di tgh2.
- Dan dibuat bulet seperti ini.
- Jika pakai kukusan bambu kyk punya gw di atas, rebus air di atas panci lebar secukupnya (jgn sampai air kena sampai di alasan kukusan) letakkan bakpao.
- Tutup, masak selama kurleb 10 menit.
- Tada, jadi !
- Ini bakpao buletnya.
- Bagi org yg baru pertama kali bikin gw cukup puas dgn hasilnya :)
- Hmmmm, gw sampai makan 8 biji ! oops diet gagal pemirsa hahah
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpao mawar isi daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
