Anda sedang mencari inspirasi resep gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri. Giling halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Nangka / Gori (vegan) pelengkap nasi padang memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Nangka / Gori (vegan) pelengkap nasi padang:
- Sediakan 1/2 kg nangka yg sudah dipotong2
- Sediakan secukupnya garam, kaldu jamur
- Ambil 1 bh santan kara uk kecil, larutkan dg 1lt air
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 13 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Siapkan 1 bh kunyit uk kecil
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 2 bh serai, ambil dalamnya dan bag bawahnya saja
- Siapkan secukupnya minyak
Gulai nangka sangat cocok disajikan dengan ketupat atau lontong supaya dapat mengganjal perut pada saat sedang lapar. Resep 'gulai nangka padang' paling teruji. Ketika kita ke RM Padang, akan selalu ada Gulai Cubadak di sana, dan menurut saya gulai ini bagian dari sayur wajib selain daun singkong rebus. #resepAtikaA Setelah nasinya matang, kemudian dipadatkan dengan sendok nasi. Adalah hidangan gulai kambing khas padang yang merupakan salah satu resep lagendaris dari olahan daging yang sampai saat ini masih mampu Nah, anda bisa menyimak resep hidangan kali ini agar bisa membuat sajian gulai daging kambing khas Padang asli yang original dan enak dirumah anda.
Langkah-langkah membuat Gulai Nangka / Gori (vegan) pelengkap nasi padang:
- Cuci bersih nangka, rebus -/+ 15menit sampai nangka empuk.. tiriskan, sisihkan
- Haluskan bumbu halus menggunakan sedikit minyak, jgn pakai air yah.. sampai tergiling halus..
- Tumis bumbu halus bersama daun salam.. aduk sampai wangi dan mengeluarkan minyak.. masukkan nangkanya.. aduk sampai tercampur rata
- Masukkan larutan santan.. aduk terus yah.. jgn smpe santan pecah.. aduk sampai mendidih.. jika sudah mendidih.. masukkan garam, dan kaldu jamur.. tes rasa.. jika sudah pas.. matikan kompor.. siap disajikan.. 😁😁
- Kata orang lebih enak lagi kalo dimakan besok hari.. karna bumbu lebih meresap.. ak ad makan utk hari ini.. dan dipanaskan lagi besoknyaa.. memang lebih nikmat.. karna bumbu meresap banget ke dlm nangkanya..
Kalau nasi,sebut sahaja nasi dagang ,nasi berlauk gulai ayam ,nasi berlauk gulai ikan tongkol , nasi tumpang ,nasi gulai daging , lauk kerutub itik dan the list goes on. Hidangan lain sebagai pelengkap untuk nasi berlauk ni seperti sambal belacan , hirisan timun atau boleh juga sediakan acar mentah. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Sayur gulai nangka muda sangat enak disajikan dengan nasi hangat dan lalapan daun singkong. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka / gori (vegan) pelengkap nasi padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
