Lagi mencari ide resep gulai nangka campur kikil sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka campur kikil sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka campur kikil sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai nangka campur kikil sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep gulai nangka kulit sapi padang pariaman #gulainangka #gulainangkapadang #gulainangkakhaspadang untuk gulai nangka biasa atau tidak menggunakan kelapa. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Campur santan dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak sampai mendidih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai nangka campur kikil sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai nangka campur kikil sapi memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai nangka campur kikil sapi:
- Gunakan 250 gr nangka muda potong sesuai selera
- Siapkan 200 gr kikil sapi (yg tebel)
- Siapkan 350 ml santan kental
- Siapkan secukupnya Royko dan gula
- Siapkan 3 lmb daun salam
- Sediakan 2 lmb daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkoas geprej
- Ambil 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah (selera pedasnya)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 btr kemiri
Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Masakan padang memang sudah sangat terkenal dengan citra rasanya yang sangat lezat dan nikmat. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai nangka campur kikil sapi:
- Rebus kikil dan nangka hingga empuk lalu buang airnya dan tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil dan aduk biar ga gosong
- Lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh setelah itu masukan nangka dan kikil dilanjut masukan gula dan royko aduk rata
- Setelah itu masukan air kurleb 500 ml masak hingga mendidih. Terakhir masukan santan kental sambil terus diaduk biar santan ga pecah. Test rasa.
- Angkat jika sudah matang dan sajikan
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa. Namun kamu harus telaten mengecek keempukan nangkanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka campur kikil sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
