Anda sedang mencari ide resep gulai nangka mamak-ku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka mamak-ku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai nangka muda bumbu kuning ini rasanya enak dan pedas. Sebelum dimasak gulai, nangkanya direbus terlebih dahulu.. . Masak Gulai Nangka juga sudah menjadi tradisi di masyarakat Aceh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka mamak-ku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka mamak-ku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai nangka mamak-ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nangka Mamak-ku menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Nangka Mamak-ku:
- Gunakan Nangka 1/2 kg yg sudah dipotong-potong
- Siapkan Ayam 1/4 kg ungkep dan buang airnya
- Gunakan Bumbu halus;
- Siapkan 10 biji Cabe
- Ambil Bawang putih 3, bawang merah 4
- Sediakan sedikit Kunyit
- Gunakan 1/2 sendok Ketumbar
- Gunakan Lengkuas 2 ruas jari. Geprek
- Sediakan Sereh/serai 1 batang sedang di potong jd 3
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 1 gelas Santan
Kali ini gue mau sharing cara masak gulai nangka bumbu Padang yang rasanya itu bikin nagih. biasanya kita masak sayur Gori / nangka itu pakai bahan yang. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Masukkan udang, beri garam, koreksi rasa sesuai selera - Masak hingga kacang panjang matang dan santan mengental - Siap. Nangka yg masih muda sangat lezat sekali untuk dijadikn sayur, namun harus tepat cara masaknya.sehingga tidak terasa hambar.
Langkah-langkah membuat Gulai Nangka Mamak-ku:
- Haluskan/blender cabe, bawang, kunyit, dan ketumbar. Masukkan ke kuali.
- Masukkan lengkuas geprek, serai dan daun salam. Ayam yg sudah diungkep dan dibuang airnya, nangka dan santan.
- Tambahkan air sampai nangka agak tenggelam.
- Hidupkan kompor. Mulai memasak. Jangan lupa sering diaduk/ditimba2 perlahan kuahnya biar santan tidak pecah.
- Masukkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- Saat nangka terasa lembut, kecilkan apinya pakai api paling kecil ya, sampai kuah terlihat berminyak.
- Matikan kompor. Gulai nangka Mamak ku siap dihidangkan.
Nah kali ini say masak sayur. Setelah nangka lunak masukkan santan kental. Tambahkan garam dan merica, koreksi rasanya. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta. Rasanya yang enak akan setiap saat memanjakan lidah anda dan kuah gurih yang melengkapinya akan membuat anda ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai nangka mamak-ku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
