Garang Asem tanpa bungkus
Garang Asem tanpa bungkus

Sedang mencari ide resep garang asem tanpa bungkus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem tanpa bungkus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem tanpa bungkus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem tanpa bungkus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem tanpa bungkus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem tanpa bungkus menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem tanpa bungkus:
  1. Sediakan 5 siung Bawang merah
  2. Sediakan 3 siung bawang putih
  3. Siapkan 3 lembar Daun salam
  4. Sediakan 3 cm ruas Laos
  5. Ambil 2 batang sereh
  6. Ambil 1 buah tomat merah
  7. Gunakan 4 buah tomat hijau
  8. Siapkan 1 sendok teh garam
  9. Gunakan 1 sendok teh gula
  10. Sediakan 1/2 sendok teh lada putih
  11. Ambil 1 sachet Santan kara
  12. Gunakan 1 sachet kecil royco
  13. Siapkan 1 sendok makan minyak goreng
  14. Gunakan 2 butir telur ayam
  15. Sediakan 3 cabe merah besar
  16. Gunakan 4 cabe hijau besar
  17. Ambil 5 cabe rawit (diutuhkan)
  18. Siapkan Daging
  19. Gunakan 1/4 kg ayam dipotong sedang
Langkah-langkah membuat Garang Asem tanpa bungkus:
  1. Rebus ayam di air mendidih selama 15-20 menit lalu tiriskan, air kaldu jangan dibuang.
  2. Iris - iris bahan sesuai selera
  3. Panaskan minyak di wajan / pan lalu masukan seluruh bahan kecuali tomat lalu aduk sampe harum.
  4. Setelah harum berikan setengah air kaldu kedalam lalu aduk lagi.
  5. Lalu siapkan kara yang sudah dicairkan dengan sisa air kaldu& masukan bersamaan dengan ayam,tomat.masak dengan api sedang.
  6. Royco, garam,gula & lada putih sesuai selera.
  7. Setelah rasa sudah pas kecilkan api, lalu masukan kopyokan telur secara merata. Aduh perlahan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem tanpa bungkus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!