Anda sedang mencari ide resep garang asem pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem pekalongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Uniknya garang asem di Pekalongan ini nggak pake daun pisang saat menyajikannya. Garang asem ini disajikan dalam mangkok dengan potongan belimbing wuluh, tomat hijau dan cabe rawit. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem pekalongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Pekalongan memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Pekalongan:
- Sediakan Bahan rebusan
- Sediakan 1/2 kg daging potong dadu
- Gunakan Air sepanci
- Gunakan 1 laos
- Gunakan 2 daun sere
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 1 asem
- Siapkan 1/4 kg kikil
- Ambil Bahan uleg
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 buah jahe
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Cabai
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 4 kluwak
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil 2 tomat potong menjadi 4 bagian
- Sediakan sesuai selera Cabai utuh
- Gunakan secukupnya Daun bawang
Warung Garang Asem Masduki Alun-Alun Kota Pekalongan, merupakan warung garang asem yang sudah Wahhh! Gimana rasa lahapnya nyobain #garangasem dan makanan-makanan lainnya khas. Le Garangg Asem est particulièrement plébiscité. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Garang Asem Pekalongan:
- Rebus air dan daging. Masukkan sere, laos, salam.
- Haluskan bahan uleg tanpa kluwak. Lalu haluskan kluwak terpisah.
- Potong daun bawang. Lalu tumis dahulu sampai setengah gosong.
- Lalu masukkan bumbu uleg dan kluwak lalu tumis hingga harus. Setelah itu beri sedikit air.
- Masukkan tumisan tadi ke dalam air rebusan daging. Aduk rata tunggu sampai matang.
- Masukkan kikil.
- Masukkan cabai utuh lalu jika hampir matang masukkan tomat.
- Tunggu sampai matang dan siap disajikan.
Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Lihat juga resep Garang Asem Bandeng enak lainnya. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
