Sedang mencari ide resep garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang asem memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang asem:
- Siapkan 250 gram daging sapi/tetelan
- Sediakan 3 ikat kacang panjang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 sendok teh trasi matang
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 4 sendok makan minyak goreng
- Siapkan Bumbu iris :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah cabai keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah tomat juga diiris
Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat untuk inspirasi resep masakan sehari hari. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang.
Langkah-langkah membuat Garang asem:
- Potong-potong kotak sedang daging sapi lalu cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan panci dan isi air dan daging sapi lalu rebuslah kurang lebih 2 jam man lah,karna biar empuk banget dagingnya.
- Setelah daging matang,matikan kompor diamkan sebentar dagingnya.
- Ambil wajan,tuangkan minyak goreng lalu panaskan diatas kompor,setelah panas masukan lengkuas dan daun salam setelah agak setengah layu,masukkan bumbu iris dan trasi..tumis aduk2 kecilkan api.
- Setelah itu masukan air asam jawa,dan aduk2 sampai rata.
- Masukan kacang panjang&daging yg sudah matang..taburi garam,gula pasir,vitsin dan royco secukupnya..lau tuangi air (yg agak banyak ya kuahnya).
- Aduk2 sampai bumbu tercamur sama rata,dan tunggu sampai mendidih.
- Setelah semuanya matang,lalu angkat dan sajikan.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Lihat juga resep Garang Asem Bandeng enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
