Lagi mencari ide resep garang asem pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Menu Garang Asam Iga ini cocok sekali sebagai menu makan malam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang asem pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang asem pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan potong dadu secukuny daging sapi
- Gunakan 9 butir bawang putih
- Gunakan 13 butir bawang merah
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Siapkan sesuai selera cabe keriting
- Ambil sesuai selera tomat hijau
- Siapkan 1 cm laos
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan sesuai selera lada bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Sediakan 1 butir bawang bombay
- Ambil 1/2 sdt kecap inggris
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeeuk
- Siapkan 1 sdt gula
Garang asem merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya di Grobogan. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Resep Dan Cara Memasak Garang asam ayam.
Langkah-langkah membuat Garang asem pedas:
- Lumuri ayam dan daging dengan air jeruk nipis kemudian 3 bawang putih, 3 bawang merah, 3 kemiri yg sudah dihaluskan diamkan 20 menit
- Tumis bawang bombay, irisan bawang putih merah dan garam, kecap inggris, sereh, salam, daun jeruk, geprekan sereh laos dan jahe, sampai wangi.
- Masukkan ayam kampung yg sudah dilumuri bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan air. Masukan gula. Tunggu sampai empuk ayamnya.
- Masukkan cabai dan tomat hijau tunggu sampai setengah layu
- Sajikan selagi hangat
Resep & Cara Membuat Garang Asam Santan. Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah selera dengan tambahan rasa pedasnya. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang asam bercampur pedas. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
