Lagi mencari ide resep gulai nangka + tunjang (kikil) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka + tunjang (kikil) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka + tunjang (kikil), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai nangka + tunjang (kikil) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai nangka + tunjang (kikil) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Nangka + Tunjang (kikil) menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Nangka + Tunjang (kikil):
- Sediakan 1/2 kg nangka
- Ambil 1/4 kg tunjang (kikil)
- Siapkan 1/4 kg tetelan
- Sediakan 2 buah santan Kara
- Ambil Air
- Ambil Bumbu yg di haluskan
- Sediakan 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt bumbu sari minang (bumbu untuk rendang boleh di skip)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Nangka + Tunjang (kikil):
- Rebus tunjang dan tetelan selama 10 menit (saya pakai presto) untuk menghemat waktu, lalu blender cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh
- Tumis bumbu yg telah di haluskan dengan minyak lalu iris tipis daun jeruk dan daun kunyit setelah harum masukkan irisan daun jeruk dan daun kunyit
- Lalu masukkan Tunjang dan tetelan masak 10 menit, tambahkan air dan kara setelah santan mendidih masukkan nangka
- Masukkan gula, tes rasa dan masak 20 menit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka + Tunjang (kikil) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
