Lagi mencari inspirasi resep kangkung rebus dan sambal petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kangkung rebus dan sambal petis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kangkung rebus dan sambal petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kangkung rebus dan sambal petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kangkung rebus dan sambal petis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kangkung Rebus dan Sambal Petis menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kangkung Rebus dan Sambal Petis:
- Ambil 1 ikat kangkung, pisahkan batang dan daun
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam untuk mencuci dan merebus kangkung
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm petis
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdm cabe giling
- Sediakan 2-3 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Kangkung Rebus dan Sambal Petis:
- Siapkan bahan-bahan. Belah batang kangkung. Rendam batang dan daun kangkung dengan air garam selama 5 menit kemudian bilas bersih. sisihkan
- Kupas dan potong- potong bawang putih dan tomat. Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak lalu tumis tomat, bawang putih dan cabe giling hingga tomat halus dan semuanya kering matang.
- Pindahkan semua hasil tumisan ke ulegan. Tambahkan garam, gula, petis, gula merah, dan sedikit bubuk kaldu bila suka. Uleg dan campur halus semua bahan. Tambahkan sedikit air untuk mengencerkan sesuai selera.
- Panaskan panci berisi air secukupnya untuk merebus kangkung dengan sedikit garam. Panaskan hingga air mendidih. Kemudian masukkan batang kangkung, tutup sebentar hingga air mendidih kembali lalu masak hingga batang kangkung layu sekitar 2-3 menit. Setelah matang, tiriskan sebentar.
- Lakukan proses yang sama terhadap daun kangkung. Lalu sajikan dalam wadah yang berlubang dan pisahkan batang dengan daun dalam penyajian. Sangat nikmat di santap dengan nasi panas. Semoga bermanfaat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kangkung Rebus dan Sambal Petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
