Garang Asem Udang
Garang Asem Udang

Lagi mencari ide resep garang asem udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Udang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Udang:
  1. Ambil 1/4 kg Udang (hilangkan kulit dan kepalanya)
  2. Sediakan 3 Buah tomat hijau kecil, potong2
  3. Gunakan 1 Buah tomat besar, potong2
  4. Sediakan 4 Buah cabai hijau besar, iris
  5. Ambil 5 Buah cabai merah keriting,iris
  6. Sediakan 2 Lembar daun jeruk, remas2
  7. Sediakan 2 Lembar daun salam, remas2
  8. Gunakan 1 Ruas lengkuas, kupas dan geprek
  9. Ambil 1 Ruas jahe, kupas dan geprek
  10. Siapkan 1 Batang Serai, geprek
  11. Gunakan 2 Buah Jeruk Limau (dipakai air perasannya)
  12. Gunakan 5 Siung bawang merah,iris tipis
  13. Ambil 3 Siung bawang putih, geprek
  14. Ambil Secukupnya gula,garam dan kaldu sapi homemade
  15. Gunakan Secukupnya Air
Cara membuat Garang Asem Udang:
  1. Sebelumnya udang dicuci bersih terlebih dahulu lalu direndam dengan garam diamkan kurang lebih 30 menit
  2. Rebus air, masukkan semua bahan kecuali tomat. Ketika setengah mendidih masukkan udang
  3. Jika sudah mendidih baru masukkan duo tomat dan tambahkan garam, gula dan kaldu sapi. Masak dengan api kecil sampai matang
  4. Koreksi rasa jika sudah sesuai hidangkan.. yang ngidam seger2 silahkan dicoba 😘😘

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!