Sedang mencari inspirasi resep gulai nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
resep memasak gulai entok memasak gulai nangka memasak gulai nangka padang cara Resep sayur lodeh nangka muda ala jawa timur an GULAI NANGKA MUDA Bahan-bahannya : - Nangka muda - Kacang Panjang - Santan Bumbu-bumbunya : - Bawang Merah - Bawang Putih - Cabe rawit - Kunyit - Daun Salam. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Nangka Muda memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Nangka Muda:
- Sediakan 1 kg nangka muda, potong dan bersihkan
- Siapkan 150 gr daun melinjo
- Sediakan 300 ml santan kental
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 50 gr ikan teri, goreng
- Ambil 300 ml air bersih
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 biji cabai rawit merah
- Gunakan 6 biji cabai merah keriting
- Ambil 1/2 ruas kunyit bakar
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 butir pala
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 1/4 ruas ibu jari kayumanis
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm minyak sayur untuk menumis
RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Apalagi jika dilengkapi dengan tetelan, citarasanya tentu akan lebih kaya. Download Now. saveSave GULAI NANGKA MUDA DENGAN DAGING CINCANG.docx For Later.
Langkah-langkah membuat Gulai Nangka Muda:
- Siapkan semua bahan. Potong2 nangka muda dan cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus : uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, kunyit, ketumbar, lada, pala, kapulaga, jahe, kunyit, jinten
- Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayumanis, serai, ikan teri. Tumis hingga layu.
- Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula merah, teri, dan garam. Selanjutnya masukkan nangka muda. Masak hingga setengah empuk. Kemudian masukkan daun melinjo. Dan rebus hingga bumbu meresap dan nangka muda empuk.
- Selanjutnya tambahkan santan kental, aduk aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih. Cek rasa.
- Jika sudah pas rasanya matikan api, tambahkan irisan tomat dan bawang merah goreng. Gulai nangka muda bisa disajikan dengan sambal cabe hijau dan rebusan daun singkong. Selamat mencoba…
Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang. Gulai nangka sangat cocok disajikan dengan ketupat atau lontong supaya dapat mengganjal perut pada saat sedang lapar. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga Langkah pertama, ambil nangka muda yang telah anda siapkan. Nangka muda atau gori juga enak dimasak gulai. Ditemani dengan sambal dan ikan asin goreng, sudah pasti semakin menyelerakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
