Anda sedang mencari ide resep gulai nangka padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Lihat juga resep Gulai nangka sederhana enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai nangka padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Nangka Padang menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Nangka Padang:
- Gunakan 500 gram nangka muda
- Sediakan 5 kotak tahu putih
- Gunakan 10 buah kacang panjang
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 buah kapulaga putih
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Ambil 200 ml santan instan (kara)
- Siapkan 4 sdm minyak goreng (tumis bumbu)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng (goreng tahu)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil Bahan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 10 buah cabai keriting merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 sdt kunyit
- Siapkan Sejumput jintan
- Siapkan Sedikit pala
Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta. Rasanya yang enak akan setiap saat memanjakan lidah anda dan kuah gurih yang melengkapinya. Masakan Padang - Bagaimana Cara membuat sayur nangka khas Padang?
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Nangka Padang:
- Cuci bersih nangka lalu masak dg 500 ml air sampai matang lalu tiriskan
- Potong dadu tahu putih lalu goreng sampai matang, sisihkan
- Potong memanjang kacang panjang kurleb 3-4 cm sisihkan
- Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh tumis sebentar tambahkan santan masak sampai mendidih
- Rebus 1000 ml air sampai mendidih lalu masukkan bumbu tumisan, nangka, tahu dan kacang panjang masak kurleb 5 menit
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Masak lagi kurleb 5-7 menit lalu matikan kompor dan sajikan 😉
- NB: setelah di masak diamkan semalaman lalu panaskan gulai, dijamin rasanya mirip banget sama gulai nangka di warung padang 😁
Ada yang unik dari gulai nangka ini, yaitu bentuk irisan-nya dibiarkan besar besar tidak seperti gudek Jogya yang. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Resep gulai ayam khas Padang diatas juga bisa digunakan untuk membuat gulai daging atau gulai nangka lho. Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Nangka Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
