Lagi mencari inspirasi resep gokil (gulai nangka kikil) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gokil (gulai nangka kikil) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gokil (gulai nangka kikil), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gokil (gulai nangka kikil) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gokil (gulai nangka kikil) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gokil (Gulai Nangka Kikil) menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gokil (Gulai Nangka Kikil):
- Siapkan 1/2 Kg nangka muda
- Ambil 1/4 Kg kikil
- Sediakan 200 Gr ayam (tulang & sedikit dagingnya)
- Gunakan 5 Lembar daun jeruk
- Sediakan 3 Lembar daun salam
- Gunakan 3 Cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 Tangkai sereh, geprek
- Sediakan 1 Sdm gula merah, iris/sisir
- Ambil 100 Mili santan kental (sy pakai Kara)
- Siapkan 3 Sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil 750 Mili air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 Siung bawang merah
- Siapkan 4 Siung bawang putih
- Sediakan 2 Buah cabe merah besar (sesuaikan pedasnya)
- Ambil 2 Cm jahe
- Siapkan 1 Sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 Sdm garam (sesuaikan dg air)
- Ambil 1 Sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 Sdt gula putih
- Sediakan 1/4 Sdt lada bubuk
- Sediakan 3/4 Sdt kaldu jamur
Lucu gokil banget tingkah cewek cewek cantik ini, teman teman pasti terpingkal pingkal ngeliaatnya. Dalama video kali ini saya akan memberikan resep memasak gulai kikil yang mudah, enak dan lezat. Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan. #gokil
Cara membuat Gokil (Gulai Nangka Kikil):
- Potong-potong kecil nangka muda, cuci, rebus hingga 1/2 matang. Lalu tiriskan & sisihkan. Saat merebus beri sedikit garam utk menghilangkan getah nangka. Cuci potongan kikil & potongan ayam. Sy pakai tulang ayam & sedikit dagingnya spy dapat kaldu alaminya.
- Haluskan bumbu, sy pakai cabe merah besar yg bijinya dibuang krn anak sy ikut makan. Cabe merah besar memberi warna yg bagus pada bumbu tapi tdk pedas. Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Setelah harum, angkat & sisihkan.
- Rebus sekitar 750 mili air, masukkan potongan ayam. Setelah keluar kaldunya, masukkan gula merah, kikil dan bumbu halus. Disusul nangka muda yg telah direbus 1/2 matang tadi.
- Setelah cukup empuk, masukkan santan kental sambil diaduk agar santan tdk menggumpal. Cicipi rasa. Matikan kompor ketika isian gulai sudah empuk. Bisa segera disajikan. Jika diinapkan semalaman biasanya akan semakin nikmat krn bumbu makin meresap ke nangkanya.
Watch short videos about #gokil on TikTok. Bikin Ngakak TikTok Lucu Gokil Banget Gak Bikin Ngantuk. Si Cantik Lagi Baper TikTok Keren Gokil Bikin Adem Panas. Cara Membuat Resep Gulai Kikil Sapi Masakan Padang. Cara Membuat Resep Gulai Kikil Sapi Masakan Padang - Gulai adalah sejenis makanan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jenis daging lain, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang dimasak. #Cara Membuat Gulai Nangka Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gokil (gulai nangka kikil) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
