Sedang mencari ide resep garang asem iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Seperti halnya dengan garang asem pada biasanya, bahan-bahan untuk membuat garang asem iga sapi sangat mudah ditemukan. Adapun bahan-bahannya antara lain sebagai berikut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Iga memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang Asem Iga:
- Siapkan 1 kg iga sapi, rebus hingga empuk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 5 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm asem
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam, gula putih
- Sediakan Bumbu iris / potong :
- Ambil 5 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 2 buah cabe ijo, potong-potong
- Siapkan 1 buah cabe merah, potong-potong
- Gunakan 2 buah tomat, potong jadi 8
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Jeruk nipis
Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Cara membuat Garang Asem Iga:
- Siapkan bumbu iris/potong. Rebus iga hingga empuk. Setelah empuk, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bumbu iris ke rebusan iga. Masak sebentar
- Tambahkan garam, gula putih dan ketumbar bubuk. Aduk rata
- Kemudian masukkan asam jawa dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan tes rasa. Terakhir masukkan kecap manis. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Aduk rata, matikan api
- Hidangkan dengan jeruk nipis
Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang ASEM iga asri resto PTC mall SBY. Garang asem iga bisa jadi pilihan. Potongan iga empuk 'berendam' dalam kuah segar tentu cocok dilahap dengan nasi hangat! Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
